Comment faire cuire un cookie dans le four?

Kurnik est un vrai roi des tartes. Auparavant, il a été préparé uniquement pour les tables solennelles somptueuses. Mais maintenant une telle tradition peut être brisée et mangée avec un gâteau parfumé quand vous voulez. Nous avons décidé de consacrer cet article aux notes sur comment cuire un kurik dans le four.

Recettes de cuisine au four

Ingrédients

Pour le test:

Pour le remplissage:

Pour la sauce:

Préparation

Poulet coupé et frire jusqu'à ce qu'il soit prêt. Les champignons sont écrasés et frits jusqu'à ce que l'humidité s'évapore complètement. Le riz bouillir dans de l'eau salée et assaisonner de beurre. Les œufs bouillent durs et écrasés.

Dans une poêle, faire fondre le beurre et faire frire la farine jusqu'à ce qu'elle soit dorée. Avec un léger filet, verser le lait dans la farine rôtie et mélanger au fouet jusqu'à ce que les morceaux de farine se dispersent. Assaisonner la sauce avec du sel au goût, retirer du feu. Incorporer la sauce au jaune.

Maintenant, faisons le test. La margarine est fondue et mélangée avec des oeufs, de la crème, du sel et du sucre. Nous tamisons la farine avec de la soude et ajoutons des ingrédients liquides au mélange. Pétrir la pâte élastique et laisser reposer pendant 30 minutes avant de rouler. Nous divisons la pâte restée en deux parties, dont chacune est roulée dans une couche correspondant au diamètre du plat de traitement au four. Nous posons l'une des coutures sur le fond de la forme huilée, et en plus nous distribuons le remplissage avec des couches. Nous couvrons la lame du remplissage avec une deuxième couche de pâte, nous faisons un trou pour qu'elle sorte de la vapeur.

Avant de cuire un four kurik, recouvrez-le de jaune d'oeuf battu et ensuite nous l'envoyons au four, chauffé à 200 degrés pendant 40-45 minutes.

Comment faire cuire une pâte feuilletée kurik au four?

Ingrédients

Préparation

Gruau de sarrasin et assaisonner d'huile. Les oeufs bouillir dur. Poulet frit avec des oignons et des champignons. Étalez deux couches de pâte. Sur l'un d'entre eux, en alternant mettre le remplissage et les crêpes, promazyvaya chaque couche de sauce. Couvrir le kurik avec la deuxième couche de pâte et la graisse avec du jaune. Nous mettons le gâteau dans un four préchauffé à 200 degrés, combien de biscuits sont cuits dans le four dépend du degré de préparation du test lui-même, habituellement 25-30 minutes suffisent.