Confiture de prunes au cacao

Les amateurs de desserts au chocolat seront ravis de la préparation, faite selon l'une des recettes proposées. Nous recommandons de préparer la confiture de prunes avec l'ajout de cacao. Une combinaison inhabituelle de composants donne ainsi un goût harmonieux et équilibré de gourmandises avec une note chocolatée.

Confiture de prunes dénoyautées - recette au cacao et au beurre

Ingrédients

Préparation

La confiture de chocolat la plus délicate est obtenue avec l'ajout de beurre. Nous prenons le produit à l'avance de leur réfrigérateur et les laissons ramollir dans des conditions ambiantes. Pendant ce temps, rincer les prunes mûres, les couper en deux, extraire les os et, si désiré, couper chaque moitié en deux tranches de plus. Vous pouvez même tordre le fruit dans un mélangeur ou un hachoir à viande pour obtenir une purée de prune. De l'eau restante et une livre de sucre granulé, cuire le sirop et le verser dans les éviers. Nous mettons le feu sur un feu modéré et faisons cuire le contenu après une ébullition d'environ quarante minutes en remuant de temps en temps.

Ensuite, la poudre de cacao est mélangée avec le sucre restant, puis versez un peu d'eau et broyez les ingrédients jusqu'à l'obtention du gruau. Ajouter l'huile crémeuse douce, remuer à nouveau et chauffer le mélange jusqu'à ce qu'il soit complètement dissous.

Maintenant, nous introduisons dans la confiture de prune un mélange de chocolat, nous soudons la billette pour encore cinq minutes, puis nous la versons sur des pots stériles et secs. Pour l'auto-stérilisation, nous plaçons les récipients avec une délicatesse sous une couverture chaude et laissons refroidir lentement.

Comment faire cuire une délicieuse confiture de prunes avec du cacao et des noix - recette

Ingrédients

Préparation

Selon cette recette, vous obtiendrez une friandise qui rappelle le bonbon délicieusement délicieux. Les noix apporteront leur part d'originalité et les bananes rendront le dessert plus épais et plus tendre.

Initialement, lorsque vous commencez à traiter les prunes, rincez-les, séchez-les et retirez-les des os. Nous nous endormons sur les moitiés de prune avec du sucre, mélangez et laissez-les pendant au moins deux heures pour séparer le jus. Maintenant, nous avons la pièce sur la plaque du brûleur sur un feu de moyenne intensité et cuire après l'ébullition pendant dix minutes. Pendant ce temps, nous pétrissons des bananes avec une fourchette ou nous les transformons en purée avec un mélangeur, après quoi nous les mélangons avec de la poudre de cacao. Nous ajoutons également au mélange le pré-cueilli, séché au four sur une plaque de cuisson ou une poêle à frire sèche, ainsi que des noix moulues et à nouveau bien mélangé.

À la masse crémeuse cuite avec du sucre, nous étalons un mélange de bananes, de cacao et de noix, puis laissons bouillir à nouveau, bouillir pendant sept minutes et retirer de l'assiette. À chaud, étalez la friandise sur des bocaux secs et pré-stérilisés, scellés avec des couvercles stériles et laissez-les refroidir lentement sous une couverture ou une couverture chaude.

Si désiré, cette recette peut être ajoutée, ainsi que la précédente, avec du beurre, mais dans ce cas il est possible de ne pas ajouter de bananes. Chaque variante est bonne à sa manière et a un goût différent mais digne. Le seul inconvénient du dessert, dans la composition duquel il y aura de l'huile, est sa teneur en calories plus élevée par rapport à l'analogue sans. Notez également que vous pouvez varier la proportion de cacao dans le grand ou le petit côté ou le remplacer complètement par du chocolat fondu. Seul ce dernier devrait dans ce cas être qualitatif et naturel.