Courgettes en coréen pour l'hiver - les idées les plus originales pour préparer une collation piquante

Ayant préparé des courgettes en coréen pour l'hiver, vous offrirez à votre menu hors-saison une collation savoureuse et saine qui accompagnera convenablement tout plat de viande, de poisson ou transformera de façon appétissante une tranche de pain frais. Le goût neutre du légume vous permet d'expérimenter avec les épices et la marinade, obtenant un nouveau goût à chaque fois.

Comment faire cuire la courgette en coréen?

Préparer de délicieuses courgettes pour l'hiver en coréen ne sera pas difficile, surtout si à portée de main il ya les bonnes recettes et les recommandations pour mettre en œuvre avec succès chacun d'eux.

  1. Il est préférable d'utiliser de jeunes fruits pour la récolte.
  2. Les courgettes déchiqueter des tranches, des pailles, des quartiers ou des tasses et conservés dans la marinade.
  3. En prenant comme base une collation orientale classique, vous pouvez décorer de délicieux plats à base de courgettes en coréen, qui en hiver sera une véritable trouvaille pour les amateurs de billettes pointues épicées.

Courgettes marinées dans la restauration rapide coréenne

Les recettes simples de courgettes suivantes en coréen peuvent être prises comme base pour des expériences. L'ajout d'autres épices, d'épices aromatiques, d'herbes ou de proportions variables de sel, de sucre et de vinaigre à la marinade peut être apprécié à chaque fois avec un nouveau goût piquant savoureux d'une collation de légumes.

Ingrédients

Préparation

  1. Courgettes coupées en fines tranches.
  2. Shirkuyut ail et les légumes verts, ajouter à la courgette avec les ingrédients marinade, mélanger.
  3. Appuyez sur la masse de légumes avec une charge, laisser pendant 2 heures, après quoi la courgette en coréen rapide peut être essayé ou stérilisé et bouché pour l'hiver.

Salade de courgettes en coréen pour l'hiver

La courgette épicée en coréen pour l'hiver, décorée en forme de salade, saura satisfaire un goût équilibré, modérément pointu, et une technologie de cuisson abordable. Le plus laborieux dans tout le processus est la préparation des légumes, qui peuvent être traditionnellement passés à travers une râpe pour les carottes coréennes ou hachées avec des pailles minces.

Ingrédients

Préparation

  1. Broyer les carottes et les courgettes, ajouter les oignons et l'ail.
  2. Mélanger tous les ingrédients de la marinade dans la masse végétale.
  3. Après 30 minutes, disposez une corbeille de courgettes en coréen sur les berges, stérilisée 15 minutes dans de l'eau bouillante, scellée, laissée refroidir.

Il vient de courgettes en coréen

Courgette marinée en coréen selon la recette suivante sont bonnes et quelques heures après la conception, et au moment de l'ouverture du pot précieux en hiver. Pour un stockage court, la billette est simplement placée dans des bocaux dans le réfrigérateur, et pour une plus longue période, les navires sont stérilisés dans l'eau bouillante et couverts pendant une plus longue période.

Ingrédients

Préparation

  1. Moudre les légumes avec des tasses ou des pailles.
  2. Courgette est versé pendant 2 minutes avec de l'eau bouillante, égoutté et laissé égoutter.
  3. Ajouter les légumes restants, les ingrédients de la marinade, mélanger et laisser sous une presse.
  4. Pour cuire la courgette hee en coréen pour l'hiver, posez-les sur les berges, stérilisez pendant 15 minutes, roulez.

Courgettes épicées en coréen

Un apéritif pointu de courgettes en coréen est fait avec du piment et surtout fera plaisir aux amateurs de plats "brûlants". Le degré de netteté peut être réduit en réduisant la quantité de poivre ou en remplaçant une portion de paprika doux ou d'autres additifs épicés. Dans ce cas, la billette est stérilisée dans le four, mais vous pouvez faire bouillir les canettes traditionnellement dans l'eau.

Ingrédients

Préparation

  1. Les courgettes et les carottes sont râpées, coupées en oignons.
  2. Ajouter tous les autres ingrédients et placer la masse au réfrigérateur pendant 4 heures.
  3. Répartir les légumes sur les boîtes, les envoyer pendant 10-15 minutes dans un four chauffé à 120 degrés.
  4. Sceller les courgettes en coréen pour l'hiver avec des capsules stériles.

Courgettes en coréen avec du miel

Courgettes dans la restauration rapide coréenne avec du miel peuvent éventuellement être stérilisés de toute manière pratique, le liège et le magasin pour l'hiver. Selon la recette, la pulpe de jeunes fruits sans graines internes est déchiquetée avec de longues tranches minces en utilisant un éplucheur de légumes, un couteau aigu ou une râpe spéciale.

Ingrédients

Préparation

  1. Les courgettes sont salées, laissées 30 minutes, après quoi elles se vident et pressent le jus.
  2. Mélanger le miel, le vinaigre, le sucre, le beurre, les légumes verts et l'ail, ajouter aux courgettes, laisser reposer 3 heures.
  3. Pour un stockage à long terme, les banques avec préformes sont stérilisées et coiffées.

Courgettes et aubergines en coréen

Préparer la courgette pour l'hiver en coréen sans stérilisation peut être, légumes protoshiv avec des aubergines pré-frits dans une marinade épicée. Le vinaigre, les légumes verts et l'ail sont ajoutés à la fin de la cuisson, ce qui rendra le goût de la collation plus intense et le parfum plus lumineux. La quantité de piment peut être ajustée au goût.

Ingrédients

Préparation

  1. Frire l'aubergine, avec la courgette et les oignons sauvés et les carottes sont transférés au chaudron.
  2. Ajoutez du piment, du beurre, du sucre et du sel, versez un verre d'eau et laissez la masse de légumes pendant 30 minutes.
  3. Ajouter l'ail, les légumes verts, réchauffer 2 minutes, verser le vinaigre et emballer beaucoup de canettes.
  4. Sceller les courgettes avec des aubergines en coréen pour l'hiver, envelopper avant de refroidir.

Chou-fleur aux courgettes en coréen

Les courgettes conservées en coréen dans la marinade peuvent être préparées en même temps que les inflorescences de chou-fleur, ce qui vous donnera une collation salée multicomposante originale. Les tranches de courge en même temps acquièrent un goût inhabituel incomparable, capable de surprendre et de plaire même aux mangeurs sélectifs.

Ingrédients

Préparation

  1. Les inflorescences de tranches de chou et de courgette blanchissent dans de l'eau bouillante pendant 2 minutes, après quoi elles se mélangent avec du poivre haché, des carottes et de l'ail, en ajoutant du poivre moulu.
  2. Ils répandent la masse végétale sur les berges.
  3. Dans de l'eau bouillante, ajouter le sel, le sucre, le beurre, le poivron et la coriandre, ajouter le vinaigre.
  4. Verser les légumes de la marinade, stériliser 15 minutes, liège.

Caviar de courgettes en coréen

La préparation de la courgette en coréen pour l'hiver sous la forme de caviar appétissant selon la recette suivante n'est pas très différente des variations classiques d'une telle collation. La particularité de cette technologie est l'utilisation d'un assaisonnement pour les carottes coréennes, qui donnera au plat une saveur originale et un parfum incroyable.

Ingrédients

Préparation

  1. La courge est passée à travers un hachoir à viande, ajouter tous les ingrédients de la liste sauf l'ail et faire cuire pendant 1 heure.
  2. Entrez l'ail, pétrissez la pièce pendant 15 minutes, étalez-la sur des bocaux stériles, couvrez, enveloppez-la pour qu'elle refroidisse.

Courgettes séchées en coréen - recette

Des tasses tranchées ou des tranches de courgettes peuvent être séchées à 50 degrés dans un séchoir ou un four pendant 4-5 heures, en gardant le légume de cette façon pour l'hiver. Si nécessaire, la billette est utilisée pour faire une collation favorite, complétant le légume avec la marinade proposée et suivant des recommandations simples et accessibles.

Ingrédients

Préparation

  1. Faire tremper les courgettes pendant 15 minutes, après quoi elles bouilliront autant dans de l'eau salée.
  2. Égoutter le légume sur une passoire, laisser égoutter, mélanger avec les carottes, l'ail et les ingrédients de la marinade.
  3. Après 30 minutes, les courgettes séchées en coréen seront prêtes.