Un pot de préparations de feijoa utiles avec du sucre, dont la recette est présentée dans diverses variantes ci-dessous, peut être très approprié si vous avez besoin d'augmenter l'immunité ou de faire face à l'infection. En outre, une teneur élevée en iode, d'autres éléments précieux et des vitamines combleront leur carence dans le corps et soutiendront l'équilibre nécessaire.
Feijoa avec du sucre - une recette pour l'hiver
Les baies d'Amérique du Sud sont verdâtres dans de nombreuses encyclopédies appelées Aska Sellova. Mais leur charme n'est pas là. L'approvisionnement est si utile qu'il est même utilisé dans la nutrition diététique des patients, en augmentant la vitalité et en améliorant la performance de tous les systèmes du corps. Le plus précieux est le feijoa, frotté avec du sucre, dont la recette est extrêmement simple. Avec sa mise en œuvre même l'hôtesse début fera face.
Feijoa écrasé avec du sucre
Si vous ne savez pas comment faire feijoa avec du sucre à travers un hachoir à viande, consultez cette version d'une collation de vitamines douce. De là, vous apprendrez le bon rapport sucre / feijoa, ce qui est important, car non seulement le goût, mais aussi la sécurité d'un traitement qui ne subira aucun traitement thermique dépend de l'observation des bonnes proportions. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter des noix broyées à la délicatesse finie, ce qui lui donnera de l'originalité et une saveur supplémentaire.
Ingrédients
- feijoa - 0,7 kg;
- sucre cristallisé - 1,4 kg.
Préparation
- La préparation du feijoa avec du sucre commence par la préparation des baies.
- Les fruits lavent, coupent leurs queues sèches, coupent la chair en deux ou en tranches.
- Les parties métalliques du hachoir à viande sont ébouillantées avec de l'eau bouillante et torsadées avec le dispositif préparé en deux parties vertes.
- Remplissez la pulpe résultante avec du sucre, mélangez et mettez pendant vingt-quatre heures sur l'étagère du réfrigérateur, de temps en temps en mélangeant.
- Ils étalent la délicatesse dans des bocaux, les recouvrent vaguement de couvercles et les nettoient pour les ranger dans le froid.
Feijoa avec du sucre et du citron - recette
Vous avez appris à cuisiner du feijoa avec du sucre sous sa forme pure. Mais c'est délicieux, mais pas la version la plus idéale de la douceur. Le plus important est la billette au citron. Citrus non seulement modifie ses qualités gustatives pour le mieux, mais augmente également la valeur de la vitamine du produit. En outre, l'acidité du fruit, dont le jus a quelques propriétés de conservation, vous permet de réduire de moitié la quantité de bonbons utilisés. La façon de tordre le feijoa avec du sucre est décrite en détail dans les instructions ci-dessous.
Ingrédients
- feijoa - 0,7 kg;
- citron - 220 g;
- sucre cristallisé - 0,7 kg.
Préparation
- Des spécimens verts préparés, épargnés avec des ciseaux ou un couteau de villosités sèches, coupés en moitiés ou quartiers et passés à travers un hachoir à viande avec un citron.
- Les agrumes préchauffent dans l'eau bouillante pendant une minute et se débarrassent des noyaux.
- La substance vitaminique résultante est mélangée avec du sucre et mélangée jusqu'à dissolution.
- L'ébauche préemballée est retirée à froid.
Feijoa avec du sucre dans un mélangeur
Plus loin sur la façon de frotter le feijoa avec du sucre en utilisant un mélangeur. Avoir un appareil avec un bol spacieux, ce sera pratique et facile. L'avantage de la variante est qu'il est possible d'ajuster la texture finale des friandises en augmentant ou en diminuant le temps de traitement des tranches de fruits dans le récipient du dispositif. De petites portions de baies peuvent être immédiatement sucrées dans un mélangeur, ce qui accélérera le processus de dissolution des cristaux.
Ingrédients
- feijoa - 0,6 kg;
- sucre cristallisé - 0,7 kg.
Préparation
- Laver les fruits, couper les queues et couper la chair en deux ou en quatre.
- Les morceaux frais sont moulus dans un mélangeur et mélanger la purée résultante avec de petits cristaux doux.
- Agiter le mélange pendant plusieurs heures dans les conditions ambiantes, en mélangeant périodiquement pour faire fondre les résidus de sucre.
- Emballez un régal sur les bocaux stériles, qui sont couverts de couvercles et mis pour le stockage dans le réfrigérateur.
Comment faire de la confiture de feijoa avec du sucre?
Les vitamines sont toujours bonnes et l'absence de traitement thermique dans les procédés technologiques antérieurs de création d'ébauches est la bienvenue. Mais que faire s'il n'y a pas de conditions appropriées pour stocker un festin ou le garder longtemps. Ensuite, nous verrons comment faire de la confiture de feijoa avec du sucre, qui peut rester longtemps dans la pièce.
Ingrédients
- feijoa - 1 kg;
- filtré à l'eau - 95 ml;
- sucre cristallisé - 1 kg.
Préparation
- Les fruits soulagent les queues sèches, coupés en deux, puis en tranches.
- La masse des baies est recouverte de sucre, verser dans l'eau et avoir un récipient sur la cuisinière.
- Chauffer la masse avec agitation continue jusqu'à ébullition, cuire pendant cinq minutes et refroidir.
- Porter à nouveau à ébullition, bouillir pendant cinq minutes et verser immédiatement sur des bocaux stériles.
- Les récipients sont scellés avec des couvercles fermés hermétiquement et enveloppés jusqu'à refroidissement complet avec quelque chose de chaud.
Comment conserver Feijoa avec du sucre?
Comment préparer feijoa pour l'hiver avec du sucre, vous avez appris. Dans cette section, des informations sur toutes les nuances de stockage de la pièce. Si vous décidez de ne pas gâcher la palette de vitamines et d'avoir décoré la version effilée des baies fraîches sans cuisson, alors il faudra préparer un espace libre sur l'étagère du réfrigérateur ou dans une cave froide de plus de cinq degrés. Même lors de la cuisson d'une masse sucrée concentrée, il y a souvent des incidents sous forme de fermentation, si le régime de température n'est pas correctement observé.
Déterminer combien feijoa stocké avec du sucre, pas difficile. La pratique a montré que même stocké dans un réfrigérateur, un tel stock reste frais sans changements visibles de goût et de qualité pendant pas plus de trois mois. Confiture, cuit sur une cuisinière, peut être stocké pendant un an.