Nous vous proposons les recettes les plus simples pour des salades délicieuses, avec lesquelles vous pouvez compléter la table de fête. Vos invités ou votre famille apprécieront vos efforts, car chacune des options, malgré la simplicité et la disponibilité, est très originale et a un excellent goût.
La salade la plus délicieuse et la plus simple avec des calmars
Ingrédients
- calmar - 350 g;
- poireau 150 g;
- tomates cerises - 150-200 g;
- olives vertes sans noyau - 1 pot;
- feuilles de salade - 1 petit bouquet;
- oeufs de caille - 8-10 morceaux;
- sauce soja - 50 ml;
- huile d'olive - 50 ml.
Préparation
Nous écrasons le calamar avec de l'eau bouillante et le pèlons. Puis nous baissons un à un dans l'eau bouillante, nous restons trente secondes, sortons-le, laissons-le refroidir et coupons en rondelles. Faire bouillir jusqu'à ce que les œufs de cailles soient prêts, puis nettoyer et couper en deux. Cerise mes tomates cerises, essuie-les à sec et coupe-les en quatre morceaux et écrase les oignons avec des cercles ou des demi-cercles.
Nous mettons des anneaux de calamars, des poireaux, ajoutons des olives sans saumure et coupons les feuilles de salade en tranches, assaisons avec la sauce soja et l'huile d'olive et mélangeons. Nous étalons la salade sur un large plat, sur le dessus nous plaçons des quartiers de tomates cerises et des moitiés d'oeufs de caille et pouvons servir.
Recette à la hâte de la salade la plus simple et la plus délicieuse avec des champignons et des bâtonnets de crabe
Ingrédients
- champignons frais - 700 g;
- Bâtonnets de crabe - 390 g;
- oeufs de poulet - 5 pièces;
- concombres frais - 4 pièces;
- oignon - 75 g;
- persil frais et verts à l'aneth - au goût;
- mayonnaise - au goût;
- poivre noir moulu - au goût;
- sel - au goût.
Préparation
Les champignons sont lavés, laissés égoutter, coupés en assiettes et frits avec de l'oignon haché melenko jusqu'à évaporation de l'humidité et brunissement léger.
Les oeufs de poulet bouillir pendant dix minutes dans de l'eau bouillante, puis plonger dans une minute dans l'eau glacée, puis nettoyer et frotter sur une grande râpe. En même temps, nous avons déchiqueté des concombres frais et séchés et épluché des bâtonnets de crabe avec des pailles.
Nous combinons les ingrédients préparés, les alevins de champignons et les légumes verts melenko hachés dans un bol profond, assaisons avec de la mayonnaise, apportons du sel au goût, mélangeons-le, mélangez-le dans un saladier et servez.
La recette la plus simple pour une salade César sur la table de fête
Ingrédients
- filet de poulet sans os - 240 g;
- fromage à pâte dure - 125 g;
- pain blanc - 220 g;
- oeufs cailles - 6-7 morceaux;
- tomates cerises - 120 g;
- ail - 3 dents;
- moutarde - 5 g;
- jus de citron - 10 ml;
- huile d'olive - 50 ml;
- poivre noir moulu - au goût;
- sel - au goût;
- feuilles de laitue - 90 g.
Préparation
Filet de poulet lavé, coupé en petites tranches et doré dans l'huile d'olive de tous les côtés, en remuant. Ne pas oublier d'assaisonner la viande avec du sel et du poivre noir moulu. Pain blanc coupé en petits cubes ou pailles et séché dans le four ou dans une poêle avec une petite quantité d'huile d'olive, qui pré-frire la gousse d'ail écrasée. Faire bouillir aussi jusqu'à ce que prêt à caille
Le fond du plat est garni de tranches de feuilles de salade préalablement lavées et séchées, on y étale un poulet rôti, des moitiés de cerise et des œufs de caille et on verse sur la vinaigrette. Pour sa préparation, mélanger l'huile d'olive, la moutarde, le jus de citron, l'ail pressé, ajouter le sel et le poivre noir moulu.
Nous mettons la salade sur le dessus avec du fromage râpé, étalons des craquelins, saupoudrons avec les restes de la vinaigrette et servons immédiatement.