Les recettes d'aujourd'hui pour les pâtisseries pour ceux qui ne sont pas indifférents à la pâte feuilletée et aux pommes. Les produits croustillants et parfumés sauront vous plaire grâce à leur saveur étonnante et rendront le goûter inoubliable.
Pâte feuilletée aux pommes, raisins secs et cannelle au four
Ingrédients
- pâte squameuse bezdorozhevoe - 510 g;
- pommes mûres - 780 g;
- sucre brun - 110 g;
- beurre - 45 g;
- raisins secs sans noyau - 95 g;
- cannelle moulue - 10 g.
Préparation
Pour faire cuire une délicieuse pâte feuilletée avec des pommes, vous devez avoir un paquet de pâte feuilletée en stock, dont vous avez besoin de sortir du congélateur pendant environ trente minutes avant la cuisson prévue.
Pendant que les feuilles de pâte dégèlent, nous commençons à manger la farce aux pommes. Les fruits rincent, nous nous débarrassons de la peau et du noyau interne, et la pulpe déchiquetée par de petits cubes. Nous avons étalé la masse de pomme dans le fondu dans une poêle et chauffé le beurre. Nous donnons les tranches de fruits brunes, puis ajouter les raisins secs et réchauffer les frites jusqu'à ce que ce dernier est rasparirovaniya. Maintenant, refroidissons la pomme en la farcissant un peu, ajoutez-y du sucre, dorez, de la cannelle et mélangez bien.
Étaler quelques couches de pâte et les couper en rectangles ou carrés de la taille désirée. D'une part, nous avons le remplissage et pliez le produit en deux, en faisant une galette triangulaire ou rectangulaire. Si les blancs sont carrés, il est plus pratique de fabriquer des enveloppes en soulevant les quatre coins vers le haut et en fixant les côtés ensemble.
Il ne reste plus qu'à faire dorer les produits dans un four chauffé à 215 degrés pendant quinze minutes et attendre qu'ils refroidissent et que vous puissiez profiter du merveilleux goût de la pâte feuilletée aux pommes.
Des pommes cuites au four dans une levure de pâte feuilletée - recette avec des noix, du miel et de la cannelle
Ingrédients
- pommes de taille moyenne - 6 pcs.
- pâte floconneuse bezdorozhevoe - 760 g;
- noix - 90 g;
- amandes - 30 pcs.
- miel liquide - 80 g;
- cannelle moulue - 3 pincées;
- sucre ou cassonade - au goût;
- jus de citron - 55 ml;
- jaunes d'oeufs - 1-2 pcs.
Préparation
Des pommes et de la pâte feuilletée, vous pouvez faire non seulement des tartes. Après avoir fait preuve d'un peu d'imagination et passé un peu plus de temps, la combinaison de ces composants peut être transformée en un superbe dessert original et délicieux qui éclipsera tous les autres délices et deviendra l'un de vos favoris. Il suffit de farcir des pommes avec des noix et du miel, puis cuire toute la beauté dans une pâte feuilletée dans le four.
Pour réaliser l'idée, nous nettoyons d'abord les pommes des peaux, puis nous coupons le couvercle comme couvercle, puis nous utilisons une cuillère pour nettoyer le cœur de la pomme avec la boîte à graines, ce qui affecte une petite quantité de pulpe.
Nous finirons avec une sorte de tasses faites de pommes, qui sont saupoudrées immédiatement à l'extérieur et à l'intérieur de jus de citron et frottées sur toute la surface. Cela empêchera l'assombrissement du fruit et préservera ainsi l'aspect spectaculaire des produits. Moudre maintenant les amandes et les noix dans le mélangeur, ajouter le miel et la cannelle moulue à la masse de noix, mélanger la pulpe de pomme que nous avons nettoyée de la pomme et remplir le mélange résultant avec des «tasses» de pommes.
Pâte feuilletée un peu et coupée en longues lanières. Les billettes de pommes farcies sont recouvertes de «couvercles», saupoudrées de sucre (blanc ou brun) sur le dessus, puis enveloppées de lanières de pâte feuilletée, couchant un peu leur chevauchement derrière le tournant. Appuyez sur la pâte un peu à la pomme, de sorte que les bobines sont collées ensemble et nous avons sur l'huile une petite plaque à pâtisserie.
Maintenant, nous décorons les pommes dans l'essai avec des motifs découpés, nous étalons sur le dessus avec l'oeuf et mettons pour la cuisson et le brunissement dans un four préchauffé pendant 200 minutes pendant vingt-cinq minutes.