Toasts sont ajoutés à la salade non seulement pour le goût, mais aussi pour une variété de texture du plat. Nous avons préparé pour vous plusieurs recettes de salades de cette série.
Salade César au poulet et croûtons
Ingrédients
- baguette - 8 tranches;
- tomates cerises - 200 g;
- huile d'olive;
- Laitue - 1 tête;
- poitrine de poulet - 1 pc.
- râpé "Parmesan" - 30 g.
Pour le ravitaillement:
- mayonnaise - 120 ml;
- ail - 1 gousse;
- Sauce Worcestershire - 1 c. cuillère;
- jus 1/2 citron.
Préparation
La baguette est séchée au four jusqu'à ce qu'elle soit dorée. Les tomates sont coupées et cuites pendant 15-20 minutes à 150 degrés. Laitue grossièrement coupée, poitrine de poulet bouillie coupée en cubes. Mélanger tous les ingrédients avec les tomates.
Pour la vinaigrette, mélanger la mayonnaise avec l'ail haché, le jus de citron et la sauce Worcestershire . Nous versons de la salade César avec des croûtons et une vinaigrette aux tomates, et en haut, nous mettons les croûtons.
Recette de salade avec des haricots et des croûtons
Ingrédients
- haricots verts - 250 g;
- haricots blancs en conserve - 250 g;
- "Feta" - 100 g;
- jambon - 130 g;
- tomates cerises - 5 pcs.
- oignon rouge - 1/2 pcs.
- croûtons;
- feuilles de laitue;
- les verts;
- mayonnaise.
Préparation
Nous blanchissons les haricots et nous les mélangons avec des haricots blancs, coupés avec de la "feta", la moitié de la cerise, des cubes de jambon et de fines rondelles d'oignon. Ajouter les croûtons et dresser la salade avec la mayonnaise. Nous étalons la salade avec des croûtons et du jambon sur les feuilles de laitue et servons-la à la table.
Salade grecque aux croûtons
Ingrédients
- tomate - 1 pièce;
- concombre - 1 pièce;
- Poivre bulgare - 1 pc.
- oignon salade - 1/2 pcs.
- olives - poignée;
- "Feta" - 70 g;
- sel, poivre;
- croûtons;
- jus de citron et huile d'olive.
Préparation
Légumes et fromage coupé en cubes (sauf pour les oignons, coupés avec des anneaux minces) et mélanger. Nous versons de la vinaigrette, composée de jus de citron et d'huile dans une proportion de 1: 2, ainsi que du sel et du poivre. Saupoudrer la salade préparée avec des croûtons et des olives.
Salade aux crevettes et aux croûtons
Ingrédients
- huile d'olive - 1/4 d'un siècle;
- vinaigre de vin - 2 c. cuillères;
- Moutarde de Dijon - 2 cuillères à café;
- sel, poivre;
- Laitue - 1 tête;
- Ail séché - 1/8 c.
- crevette - 400 g;
- concombre - 1 pièce;
- tomates cerises - 4-5 pièces;
- ananas - 4 cercles;
- croûtons.
Préparation
Mélangez le beurre, le vinaigre, le sel, le poivre et l'ail. Crevettes décortiquées verser 1 cuillère à soupe du pansement obtenu et laisser pendant 30 minutes, après quoi frire.
Les ananas sont placés directement sur la grille dans le four à 180 degrés. Laisser pendant 3-5 minutes, puis refroidir et couper. La laitue est déchirée avec des mains et mélangée avec des tranches de tomates et de concombre. Ajouter le reste des ingrédients et remplir tout avec un pansement préparé plus tôt.