Si vous avez eu la chance d'avoir des crevettes royales fraîches, alors ne manquez pas l'occasion de cuisiner de délicieuses salades, dont nous partageons les recettes dans cet article.
Salade César aux crevettes
Une autre variation sur le thème des classiques immortels est la salade César aux crevettes , qui s'avère être vraiment royale.
Ingrédients
- crevettes - 4 pièces (par portion)
- graines de sésame - 1 c. cuillère;
- jus de citron vert - 1/4 de siècle;
- mayonnaise (bonne qualité) - 2 c. cuillères;
- huile de sésame - 1 c. cuillère;
- sauce de poisson - 1 c. cuillère;
- ail - 2 gousses;
- huile végétale - un demi-siècle;
- laitue - 1 tête;
- fromage "Parmesan" - 150 g;
- tomates cerises - 4 pièces
Préparation
Les graines de sésame frire sans huile jusqu'à brunissement (2-3 minutes).
Le jus de citron vert, la mayonnaise, l'huile de sésame, la sauce de poisson, l'ail et l'huile végétale fouetter dans un mélangeur jusqu'à consistance lisse. Sdabrivaem vinaigrette avec du sel et du poivre.
Laitue salade avec les mains et mettre dans un bol profond, nous plaçons les tomates cerises coupées en quartiers sur le dessus, ajouter la vinaigrette et le parmesan râpé. En remuant
Nous divisons la salade en portions, sur le dessus nous étalons 3-4 grosses crevettes pelées et rôties et saupoudrons de graines de sésame.
Une recette de salade simple avec des crevettes royales
Une simple salade vietnamienne avec des crevettes royales ne prend pas beaucoup de temps pour cuisiner, et les ingrédients pour un tel plat peuvent être facilement trouvés dans n'importe quel grand supermarché.
Ingrédients
Pour la salade:
- nouilles - 200 g;
- carottes - 1 pièce;
- concombre - 1 pièce;
- piment - 1 pc.
- crevettes - 300 g;
- germes de soja - 75 g;
- menthe, coriandre - 1/4 c.
Pour le ravitaillement:
- sucre brun - 2 c. cuillères;
- sauce de poisson - 2 c. cuillères;
- jus de citron vert - 80 ml;
- piment - 1 pc.
- ail - 1 gousse.
Préparation
Nous nettoyons et faisons cuire les crevettes, mélangeons le sucre, la sauce de poisson et le jus de citron vert jusqu'à la dissolution de la première, puis ajoutez le piment et l'ail tranchés.
Les nouilles sont préparées selon les instructions sur l'emballage et placées dans un bol. Ajouter aux nouilles les carottes tranchées, le concombre (pré-ensemencé), les germes de soja et les herbes. Nous dressons la salade avec une sauce et servons-la à la table en posant la portion de crevette.