Le foie de morue est un aliment très utile et diététique, ce qui est parfait même pour les personnes qui surveillent la nutrition et la silhouette. Il contient des graisses essentielles et des vitamines pour le corps humain, ce qui en fait une excellente source de protéines. La beauté du foie est que l'on peut préparer une variété de plats, dont le plus simple est un sandwich ordinaire. Malgré la banalité de cette collation, elle vous surprendra avec son goût inégalé, donc si vous décidez d'essayer quelque chose de nouveau, les recettes de sandwichs au foie de morue vous seront utiles.
Sandwiches au foie et aux oignons
Ingrédients
- foie de morue en conserve 240 g;
- oeuf - 2 morceaux;
- oignon - ½ pcs.
- baguette - 1 pc.
Préparation
Avec un arc, retirez la peau, hachez-la finement et versez-la dans de l'eau bouillante. Les oeufs bouillir dur, peler et couper en petits morceaux. Ajouter le foie de morue, mélanger avec une fourchette et bien mélanger, en ajoutant un peu de graisse de la boîte avec le foie. Ensuite, mettez l'oignon dans ce mélange et mélangez à nouveau. Baguette coupée en tranches, podsushite dans le grille-pain. Mettre la farce préparée sur des morceaux de pain et servir, saupoudrer de légumes verts si désiré.
Sandwiches avec de la pâte de foie
Ingrédients
- foie de morue - 250 g;
- oeufs - 4 morceaux;
- oignon - 1 pc.
- beurre - 50 g;
- fromage à pâte dure - 30 g;
- mayonnaise - 1 c. cuillère;
- verts - un bouquet.
Préparation
Les œufs bouillir dur, laisser refroidir légèrement, puis nettoyer. Les verts lavent et hachent finement. Les oeufs, le fromage et les oignons coupés au hasard, mis dans un mélangeur, ajoutez-y la morue du foie, la mayonnaise, le beurre ramolli et les verts. Mélanger tout à un état homogène, et mettre le pâté fini dans le réfrigérateur pendant 30-60 minutes. Après cela, enduisez-le sur du pain ordinaire ou sur des toasts et dégustez.
Sandwiches au foie de colin
La goberge du foie n'est pas moins savoureuse et saine pour la santé, et nous vous conseillons d'essayer de faire cuire des sandwiches avec elle.
Ingrédients
- goberge de foie - 200 g;
- beurre - 50 g;
- oignon - 1 pc.
- pain tout - 150 g;
- verts - au goût.
Préparation
Le pain coupé en petits morceaux, faites-les frire des deux côtés sur un beurre chaud jusqu'à ce qu'il soit croustillant. Pelure d'oignon et couper en rondelles. Pour chaque tranche de pain, étaler sur un anneau d'oignons, garnir d'un homard de goberge et saupoudrer de greens finement hachés si désiré.
Les amateurs d'une délicieuse collation aimeront certainement les sandwichs au caviar , qui sont très faciles à préparer.