La bouillie de riz avec la citrouille est le parfait petit-déjeuner ou dîner équilibré, qui ne fera que profiter au corps, satisfaisant efficacement le sentiment de faim. La pulpe végétale lumineuse rendra le plat appétissant à regarder et donnera l'appétit et le goût nutritionnel.
Comment faire cuire la bouillie de riz avec la citrouille?
Préparation de la bouillie de riz avec de la citrouille est un processus simple, mais sans connaître la technique de fabrication de recettes et de quelques secrets pour obtenir la bonne texture et le goût parfait des friandises sera plus difficile.
- En tant que base liquide, vous pouvez utiliser soit du lait, soit de l'eau ou un mélange de deux types de liquide.
- La quantité de lait ou d'eau dépendra de la jutosité de la citrouille, de sa quantité, de la qualité du riz et de la texture finale souhaitée du plat.
- Le riz est lavé à plusieurs reprises dans l'eau, et la citrouille est pelée et pelée avec des fibres.
- La chair de légumes est coupée en cubes ou, si l'intégrité des tranches n'est pas importante, moudre sur la râpe.
- La bouillie de riz avec la citrouille va acquérir un parfum inhabituel si dans le processus de cuisson ajouter un peu de vanille, et avant de servir une tranche de beurre.
Bouillie de riz avec citrouille au lait - recette
Extrêmement savoureux et le plus nutritif est la bouillie de riz avec de la citrouille sur le lait. Si désiré, la quantité de citrouille peut être augmentée, en tenant compte de la jutosité du légume et en ajoutant un peu moins d'eau. Au lieu de vanilline, le sucre vanillé est également utilisé, assaisonnement avec de la nourriture au stade final de la cuisson ou avant de servir.
Ingrédients
- riz - 200 g;
- citrouille - 220 g;
- lait - 2 tasses;
- eau - 1 verre;
- sucre - 20-50 g;
- vanilline - pincée;
- huile, sel.
Préparation
- Rincer abondamment avec du croup de riz jusqu'à ce que l'eau soit claire.
- Verser beaucoup d'eau bouillante et tenter avant d'absorber l'humidité.
- Ajouter le lait bouillant, coupé en cubes ou râpé citrouille sur la râpe.
- Jeter le sel et la vanilline dans une casserole sur une pincée, sucrer le contenu et cuire à ébullition modérée jusqu'à ce que les gruaux soient tendres pendant environ 15 minutes, en remuant.
- Un autre 15 minutes de bouillie de riz au lait avec citrouille devrait être infusé sous le couvercle.
Bouillie de riz avec citrouille sur l'eau
La bouillie de riz à la citrouille sans lait devient moins calorique, diététique, convient à la cuisson au poteau ou à l'inclusion dans le menu de ceux qui pour une raison ou pour une autre n'utilisent pas de produits laitiers. Si désiré, la composition du plat peut être complétée avec des abricots séchés, des pruneaux, des raisins secs ou des noix.
Ingrédients
- riz - 200 g;
- citrouille - 300 g;
- eau - 3 tasses;
- sucre - 50 g;
- vanilline, sel.
Préparation
- Versez le lait de riz pré-lavé à l'eau bouillante, ajoutez un peu de sel et faites cuire pendant 10-15 minutes sur feu doux, en remuant.
- Nettoyez et coupez les cubes de citrouille, envoyez à la poêle au riz, en ajoutant une pincée de vanilline et de sucre granulé au goût.
- Préparer le plat pendant 10-15 minutes.
- Après que la bouillie de riz avec la citrouille soit infusée sous le couvercle pendant 10 minutes, elle est servie sur la table, étalée sur des assiettes.
Bouillie de riz avec citrouille et pommes
Une variété de porridge de riz menu quotidien avec une pomme et une citrouille. Le réchauffement peut se faire à la fois sur le lait et sur l'eau ou en utilisant un mélange de deux constituants liquides dans des proportions arbitraires. La quantité de liquide nécessaire doit être telle qu'elle couvre le contenu du récipient sur quelques centimètres.
Ingrédients
- riz - 200 g;
- citrouille - 300 g;
- pommes - 300 g;
- eau - 150 ml;
- lait - 2 tasses;
- sucre - 100 g;
- huile végétale ou crème - 80 g;
- sel.
Préparation
- Dans un chaudron ou un ragoût réchauffé avec un fond épais, ajoutez de l'huile et une citrouille coupée en dés.
- Ensuite, posez les couches de cubes de pommes et de riz lavé.
- Mélanger le lait chaud avec de l'eau, ajouter un peu de sel, ajouter du sucre et verser le mélange résultant du contenu du récipient. Si nécessaire, ajoutez un peu d'eau ou de lait.
- Faire fondre le plat à feu doux jusqu'à la douceur de la céréale.
- Au stade final de la cuisson, la bouillie de citrouille contenant des pommes et du riz est retirée du feu, recouverte d'un couvercle et d'un tapis et évaporée pendant 10 à 15 minutes.
Bouillie de riz avec citrouille et raisins secs
Délicieux et nutritif est un porridge de riz sucré à la citrouille, préparé selon la recette suivante. Dans ce cas, le plat est complété avec des raisins lavés et légèrement cuits à la vapeur sans trous. Peut-être, il sera nécessaire d'ajouter un peu plus de lait dans le processus d'ébullition pour obtenir la structure désirée de la délicatesse prête.
Ingrédients
- croup de riz - 0,5 verre;
- citrouille - 300 g;
- lait et eau - 1 verre;
- sucre - 20-50 g;
- raisins secs - 1-2 poignées;
- huile, vanilline, sel.
Préparation
- Rincer la croupe avec de l'eau bouillante, ajouter le sel et laisser cuire 10 minutes.
- Ajouter la citrouille, le lait chaud, la vanilline et le sucre.
- Jetez les raisins secs préparés et faites cuire le plat avec une ébullition jusqu'à ce que la douceur des céréales et de la courge soit d'environ 15 minutes.
- Selon disponibilité, une délicieuse bouillie de riz à la citrouille assaisonnée de beurre.
Bouillie de riz et de millet à la citrouille
Le plus équilibré dans le goût et particulièrement nutritif est la bouillie de citrouille avec du riz et du millet . Le plat peut être sucré traditionnellement avec du sucre ou ajouter au goût dans une assiette en servant du miel floral aromatique qui rendra le repas encore plus utile et savoureux. Après le traitement thermique, le récipient contenant les aliments doit être emballé et le contenu doit être perfusé pendant 15 à 20 minutes.
Ingrédients
- riz et millet - 0,5 tasse chacun;
- citrouille - 200 g;
- Lait et eau - 1,5-2 tasses;
- sucre ou miel - au goût;
- huile, sel.
Préparation
- Rincer soigneusement le millet et le riz verser un mélange d'eau et de lait, porter à ébullition.
- Saler le plat, ajouter du sucre au goût, des cubes de citrouille en tranches, broyer à la douceur des céréales et des légumes, en remuant de temps en temps.
- Lorsque vous êtes prêt, ajoutez de l'huile et enveloppez le récipient recouvert d'un couvercle avec quelque chose de chaud.
Bouillie de riz avec la citrouille dans un pot
La bouillie de riz cuite avec une citrouille dans une casserole dans le four acquiert des caractéristiques étonnantes. Le goût riche et l'arôme incroyable de la nourriture ne peuvent pas être comparés avec ce qui a été obtenu avec la cuisson traditionnelle sur le poêle. Toutes les expériences dans ce cas donnent un excellent effet: vous pouvez ajouter des fruits secs, des tranches de fruits ou d'autres ingrédients.
Ingrédients
- riz - 1 verre;
- citrouille - 250 g;
- lait - 450 ml;
- sucre - au goût;
- huile, sel.
Préparation
- Dans un grand pot ou deux portions, verser le riz lavé et les cubes de citrouille.
- Porter le lait à ébullition, ajouter le sel, ajouter le sucre et mélanger le contenu du pot.
- La capacité est couverte avec un couvercle et placé sur une plaque à pâtisserie.
- La bouillie de riz avec la citrouille est cuite au four pendant 40 minutes à 180 degrés.
Bouillie de riz avec citrouille séchée
La bouillie de riz avec la citrouille, dont la recette sera indiquée ensuite, est préparée avec l'ajout de légumes secs. Le plat s'avère non moins savoureux et même utile, ainsi qu'avec des tranches de légumes frais. La potiron et après séchage conserve toutes ses propriétés irremplaçables et transforme les compositions culinaires en un réservoir de vitamines.
Ingrédients
- riz - 1 verre;
- potiron séché - 2 poignées;
- lait - 3-4 verres;
- eau - 1 verre;
- sucre - 2 c. cuillères ou au goût;
- huile, sel.
Préparation
- Le riz lavé est versé avec de l'eau bouillante et bouilli jusqu'à ce que l'humidité soit absorbée.
- Ajouter le lait chaud, la citrouille séchée, le sel et le sucre.
- Faites cuire le plat en remuant régulièrement à feu doux jusqu'à ce que le riz soit tiède et bouilli.
- Sur la préparation, assaisonnez la bouillie avec de l'huile et servez immédiatement.
Bouillie de riz avec de la citrouille pour bébé
Pour les enfants plus âgés, toute recette pour un délicieux plat de vitamines est appropriée. Mais la bouillie de riz avec la citrouille pour le bébé est préparée un peu différemment. Il est rarement ajouté du sucre et du sel, et la douceur manquante est compensée par de la pulpe de légumes précieuse. Pour le goût, le lait maternel ou le lait maternisé est ajouté.
Ingrédients
- riz - 1,5 c. cuillères;
- citrouille - 80 g;
- lait maternel ou mélange - 1-3 st. cuillères;
- eau - 1 verre.
Préparation
- Rincez le croup avec de l'eau, ajoutez la citrouille râpée et faites cuire jusqu'à ce que les céréales et les légumes soient tendres.
- Pause à travers la masse bouillie avec un mélangeur ou broyer à travers un tamis.
- Diluer la masse à la texture désirée avec du lait ou un mélange laiteux.
Bouillie de riz dans une citrouille cuite au four
Une addition spectaculaire à toute table de tous les jours ou de fête sera une bouillie de riz délicieuse dans une citrouille cuite au four comme un fruit de légume entier. Le croup de riz dans ce cas est complété avec des fruits secs correctement préparés, des pommes finement hachées ou des tranches d'autres fruits de votre choix.
Ingrédients
- riz - 2 tasses;
- ensemble de citrouille - 2 kg;
- lait - 2 tasses;
- huile - 50 g;
- fruits secs - 2 poignées;
- pommes - 2 pièces;
- sucre - 100 g ou au goût;
- sel, vanille, noix.
Préparation
- Laver la citrouille, couper le couvercle en forme de couvercle et gratter les graines avec la chair.
- Mélanger le riz lavé avec des pommes tranchées, des fruits secs, du sucre et du sel, mettre dans une citrouille.
- Remplissez tout avec du lait, ajoutez de l'huile.
- Couvrir la citrouille avec un "couvercle" coupé, l'envelopper avec du papier d'aluminium et mettre sur une plaque à pâtisserie dans un four à 200 degrés pendant 60-80 minutes.
Bouillie de riz au lait avec citrouille dans le multivark
La bouillie de riz avec citrouille dans un multivarquet est préparée facilement, simplement et sans soucis inutiles. Afin d'éviter que le lait ne s'échappe du récipient pendant le traitement thermique, il suffit de lubrifier les bords du bol avec du beurre ou de l'huile végétale. Un goût particulier est obtenu en mangeant, si un peu de citrouille frit tranché dans l'huile.
Ingrédients
- riz - 1 verre;
- citrouille - 300 g;
- lait - 3 verres;
- huile - 50 g;
- sucre - 50 g ou au goût;
- sel, vanilline.
Préparation
- Trancher la pulpe de citrouille, frire sur "Cuisson" pendant 15 minutes.
- Ajouter le croup, le lait, le sucre et le sel de vanilline rincés.
- Transférer l'appareil en mode "Porridge au lait", lubrifier les bords du bol avec de l'huile et préparer le plat jusqu'au signal.
- Laisser la bouillie pendant encore 15 minutes sur le "chaud".
Bouillie de riz avec la citrouille au four à micro-ondes - recette
Il est facile et particulièrement rapide de préparer la bouillie de citrouille dans un micro-ondes avec du riz. Pour remplir la recette, vous avez besoin d'une casserole spéciale pour le dispositif à micro-ondes avec un couvercle. Le plat peut être fait laconiquement ou ajouter à la composition des fruits secs parfumés, des baies ou des tranches finement hachées de pommes, de poires, d'abricots ou de pêches.
Ingrédients
- riz - 0,5 tasse;
- eau - 1 verre;
- lait - 250 ml;
- citrouille - 200 g;
- huile - 30 g;
- sucre - au goût;
- sel, vanille.
Préparation
- Rincer le riz mélangé avec des cubes de citrouille, ajouter le sucre, la vanilline et le sel, mélanger, verser l'eau et cuire sous le couvercle pendant environ 20 minutes jusqu'à la moelleux de la céréale, en mélangeant de temps en temps la masse.
- Verser le lait et faire cuire le plat pendant encore 5 minutes.
- Servir la bouillie avec de l'huile.