Une friandise préparée selon les recettes proposées ci-dessous, rappelle à tous vos sucreries préférées "Korovka", mais réalisée sous la forme d'un délicieux gâteau.
Vous pouvez faire vous -même des gâteaux pour le dessert ou prendre des gaufres prêtes à l'emploi. Les deux versions de la conception du gâteau sucré sont présentées ci-dessous.
Gâteau au miel "Korovka" - recette
Gâteaux au miel en combinaison avec de la crème sure avec du lait condensé bouilli et créer le goût le plus caractéristique de votre douceur préférée. Préparer un tel dessert est facile, mais le goût est tout simplement génial.
Ingrédients
Pour le gâteau:
- oeufs de poule - 3 morceaux;
- miel naturel - 150 g;
- sucre de sable - 150 g;
- beurre - 150 g;
- soda alimentaire - 10 g;
- farine de blé - 610 g;
- poudre de cacao 30 g;
Pour la crème:
- condensat de lait condensé - 375 g;
- teneur en matière grasse de la crème sure de 15-20% - 1,2 kg.
Préparation
- Pour commencer, nous pesons la crème sure dans une poche de gaze au-dessus d'un bol ou d'un évier pendant plusieurs heures.
- En attendant, nous allons préparer les gâteaux.
- Dans la louche, nous chauffons jusqu'à soixante-dix degrés de miel et y dissolvons du bicarbonate de soude jusqu'à ce qu'une mousse épaisse apparaisse.
- Séparément, on dissout le beurre, on le laisse refroidir et on le mélange avec des oeufs fouettés et de la mousse de miel.
- Nous versons maintenant la farine tamisée avec de la poudre de cacao et faisons la pâte à pétrir.
- Nous divisons la farine en six ou douze morceaux, roulons chacun sur une section séparée de parchemin et coupons, en prenant comme modèle un couvercle ou une assiette.
- Nous piquons les gâteaux avec une fourchette et les cuire à une température de 185 degrés jusqu'à ce que prêt. Le temps dépendant de l'épaisseur des gâteaux peut varier de cinq à dix minutes.
- Les rouleaux de coupe et séchés dans le four séparément, après quoi nous les broyons dans un mélangeur.
- Le lait condensé est mélangé jusqu'à homogénéité avec de la crème sure, étaler la crème obtenue avec la crème et les empiler les unes sur les autres.
- Saupoudrez le gâteau sur le dessus de la chapelure, posez sur le dessus de ses grandes tranches, et envoyez le produit au réfrigérateur pour l'imprégnation pour la nuit.
Gâteau aux arachides "Korovka" - recette
Une variante rapide du gâteau aux arachides "Korovka" suppose l'utilisation de gaufres prêtes à l'emploi. Dans ce cas, nous ajoutons des cacahuètes et du fromage cottage à la crème, ce qui affectera très positivement le goût.
Ingrédients
Pour le gâteau:
- gaufres - 4-5 pièces;
- cacahuètes grillées - 150 g;
- lait condensé bouilli - 490 g;
- fromage cottage granuleux - 160 g;
- crème sure avec une teneur en matières grasses de 25% - 160 g;
- arachides grillées pour la décoration.
Préparation
- Pour préparer un gâteau de gaufre "Korovka", où le goût des arachides est dominant, écraser les noix grillées dans un mélangeur, puis ajouter la crème sure, le lait condensé bouilli et le fromage cottage et de nouveau défiler dans le récipient de l'appareil jusqu'à uniforme.
- La crème pour le gâteau "Korovka" est prête - vous pouvez distinguer le produit.
- Nous étalons les galettes de gaufrettes finies avec la crème préparée, les empilons les unes sur les autres, étendons le gâteau et le dessus, puis saupoudrons et décorerons le produit de cacahuètes.