Kish lauren est un gâteau appétissant fait de shortcake avec remplissage, complété avec la crème et l'oeuf de remplissage. Cette délicatesse de la cuisine française vous étonnera par son raffinement et ses excellentes caractéristiques gustatives, qui deviendront une référence pour l'évaluation de la cuisson non sucrée.
Comment cuisiner kisha loren?
Kish Lauren est une recette qui nécessite un certain ensemble de produits et l'exécution de certaines règles qui seront décisives pour obtenir le résultat souhaité.
- La pâte est distribuée sous une forme huileuse, cuite au four pendant 20 minutes jusqu'à ce qu'elle soit dorée. Enregistrer la forme correcte de la base de sable aidera une charge supplémentaire, posé sur un parchemin sur la pâte. Souvent, dans ce cas, utilisez des grains secs (haricots ou pois).
- Les composants de la garniture pour kishnoren avant le gâteau doivent être précuits ou frits: prêts à l'emploi.
- Les ingrédients de la garniture ainsi que le remplissage sont placés dans une base de sable grillé, qui est placé pendant 30-40 minutes dans un four chauffé à 180 degrés.
Pâte pour kish
Kish classic est fait de pâte à base de sable, faite de beurre ou de margarine. Si, après avoir ajouté tous les ingrédients, la masse n'est pas recueillie dedans, vous devez ajouter un peu plus d'eau glacée ou de lait et terminer rapidement le lot, puis déterminer la masse pendant 30 minutes au réfrigérateur.
Ingrédients
- beurre - 120 g;
- farine - 250 g;
- oeuf - 1 morceau;
- eau - 1-3 st. cuillères;
- pincée de sel.
Préparation
- Le beurre frais haché ou râpé est combiné avec de la farine, du sel, de l'œuf et mélangé, si nécessaire en ajoutant de l'eau.
- Enveloppez le paquet de farine et envoyez-le au froid.
Kish lauren au poulet et aux champignons - recette
L'une des variations les plus populaires parmi les produits de ce genre est le kish lauren au poulet et aux champignons. Pulpe de poulet précuite ou dorée dans une casserole dans l'huile, assaisonnée au goût, puis coupée en petits cubes. Apportez les champignons et faites les cuire, en les faisant frire avec des demi-rondelles d'oignon.
Ingrédients
- sablé - 1 portion;
- pulpe de poulet - 0,5 kg;
- champignons - 0,5 kg;
- oignons - 250 g;
- crème - 400 ml;
- oeufs - 3 morceaux;
- fromage à pâte dure - 200 g;
- sel, poivre, huile végétale.
Préparation
- Préparer une pâte courte, la distribuer sous une forme et la faire dorer au four.
- Les champignons et le poulet sont cuits jusqu'à l'obtention, disposés dans une forme rose.
- Remplissez les ingrédients avec un mélange aromatisé d'oeufs fouettés, de crème et de fromage.
- Faites cuire le gâteau pendant 30 minutes à 180 degrés.
Kish lauren au saumon
Kish lauren particulièrement savoureux et aromatique avec du poisson. Le gâteau est fait avec un filet de saumon, complétant la pulpe avec des inflorescences de brocoli ou d'épinards, qui est versé pendant quelques minutes avec de l'eau bouillante et seulement ensuite mélangé avec les composants de la garniture. L'assaisonnement peut être assaisonné avec un goût d'herbes de Provence ou d' épices pour le poisson.
Ingrédients
- sablé - 1 portion;
- filet de saumon - 350 g;
- épinards - 300 g;
- dents d'ail - 2 pièces;
- crème - 200 ml;
- oeufs - 3 morceaux;
- fromage - 200 g;
- sel, poivre, herbes.
Préparation
- La pâte courte est étalée dans un moule, en répétant ses contours à l'intérieur, et cuire pendant 20 minutes.
- Remplissez la base obtenue avec un mélange de poisson tranché avec des épinards et des herbes.
- Complétez le tout avec un remplissage d'œufs, de crème et de fromage, aromatisé au goût, et faites bien cuire le kish pendant 30 minutes.
Kish Loren avec du jambon et du fromage
Les émotions les plus positives provoquent le goût du gâteau préparé selon la recette suivante. Kish lauren avec du jambon peut être copieux, nutritif, parfumé et incroyablement savoureux. Tous les composants du remplissage sont déjà prêts, il ne reste plus qu'à les moudre, les mélanger avec les composants de la farce et les mettre dans la base de sable préparée.
Ingrédients
- sablé - 1 portion;
- jambon - 400 g;
- crème - 200 ml;
- oeufs - 4 morceaux;
- fromage à pâte dure - 300 g;
- sel, poivre, assaisonnement;
- aneth, persil, basilic.
Préparation
- La pâte brune, après l'avoir préalablement distribuée sous la forme.
- Déchiqueter le jambon coupé en dés ou en paille, moudre le fromage, mélanger avec les herbes hachées, les assaisonnements.
- Ajouter les oeufs fouettés à la crème, remuer, assaisonner, disposer dans la base de sable.
- Envoyer le produit pendant 30 minutes dans le four.
Kish lauren au poulet et au brocoli
Pour ceux qui sont désireux de manger correctement et essayer d'inclure uniquement des aliments utiles dans leur alimentation, il vaut la peine d'essayer kish lauren avec du brocoli et du filet de poulet bouilli. Une telle tarte est non seulement délicieusement délicieuse, mais aussi, grâce aux composants alimentaires qu'elle contient, a une valeur nutritionnelle élevée.
Ingrédients
- sablé - 1 portion;
- filet de poulet - 700 g;
- brocoli - 500 g;
- ail - 1 dent;
- crème - 400 ml;
- oeufs - 3 morceaux;
- fromage - 200 g;
- sel, poivre, assaisonnements, herbes.
Préparation
- Faire bouillir le poulet dans l'eau avec des épices, couper en petits morceaux.
- Mortiner les inflorescences de brocoli pendant 5 minutes dans de l'eau bouillante, verser dans une passoire.
- Préparer une base de sable, en mettant la pâte en forme et en la faisant brunir.
- Remplissez la base de poulet et de brocoli, versez un mélange d'œufs, de crème, de fromage, d'ail et d'herbes aromatisées au goût.
- Faites cuire le gâteau pendant 30 minutes à 180 degrés.
Kish lauren au lard - recette
Kish lauren au bacon est l'une des déclinaisons classiques de la délicatesse française. Le composant de viande de remplissage est souvent frit après avoir coupé du beurre fondu, ce qui donne au plat préparé une saveur et un goût inhabituels. Le bacon peut être pris frais ou fumé ou remplacé par du jambon.
Ingrédients
- sablé - 1 portion;
- bacon - 300 g;
- crème - 200 ml;
- oeufs - 3-4 morceaux;
- fromage - 200 g;
- beurre - 1 c. cuillère;
- sel, poivre, muscade, herbes.
Préparation
- Incorporer sous la forme d'une pâte courte.
- Faire frire le lard émincé dans du beurre, le mélanger avec du fromage râpé, des légumes verts.
- Fouetter les oeufs avec la crème, ajouter la muscade, les assaisonnements, verser le mélange dans les constituants de la garniture, mélanger et étendre dans une base sablée.
- Le bol est cuit 30 minutes à 180 degrés.
Kish lauren aux épinards
Kish lauren avec des épinards et du fromage est non seulement un festin savoureux, mais aussi extrêmement utile. Préparer à la maison n'est pas difficile, si à l'avance pour prendre soin de la disponibilité des bons ingrédients. Pas superflue dans une telle tarte sera coupé en deux tomates cerises ou un mélange de légumes frais.
Ingrédients
- sablé - 1 portion;
- épinards - 300 g;
- cerise - 150-200 g;
- verts - 1 bouquet;
- oignon - 1-2 morceaux;
- oeufs - 3 morceaux;
- crème - 200 ml;
- huile - 20 g;
- sel, poivre, muscade.
Préparation
- Distribuez le formulaire et faites dorer la pâte courte.
- Les épinards sont ajoutés aux oignons sauvés dans l'huile et laisser entrer un peu.
- Mélangez la masse verte avec le fromage râpé, les moitiés de cerise et de verdure, mettez dans une base de sable.
- Remplissez le remplissage avec un mélange de crème et d'oeufs battus, envoyez le gâteau au four pendant une demi-heure.
Kish lauren de pâte feuilletée
Kish lauren avec de la viande de poulet et des champignons peuvent être fabriqués à partir d'une pâte feuilletée prête à l'emploi. En plus de la base de sable, elle est légèrement roulée et distribuée sous forme huileuse, puis percée d'une fourchette et dorée dans un four chauffé. Pour empêcher la pâte de gonfler, vous pouvez en outre appuyer dessus avec du parchemin avec des haricots secs ou des pois.
Ingrédients
- pâte feuilletée - 500 g;
- filet de poulet - 400 g;
- champignons - 400 g;
- fromage - 200 g;
- oeufs - 3 morceaux;
- crème - 200 ml;
- sel, poivre, huile végétale, assaisonnement.
Préparation
- Faire bouillir ou frire le poulet, couper en.
- Passer l'oignon dans le beurre, ajouter les champignons, faire frire, mélanger avec la viande.
- Remplissez le remplissage avec une base en couches, versez un mélange d'oeufs et de la crème avec du fromage
- Envoyez le laishen kish soufflé au poulet pendant 30 minutes au four.
Kish Lauren dans le Multivarié
Kish lauren aux champignons peut également être préparé en multivarié. Le remplissage est généralement complété avec du poulet ou, comme dans ce cas, en utilisant de la viande hachée. La viande hachée est pré-frite avec de l'oignon jusqu'à la cuisson, en ajoutant des champignons pendant la friture, permettant à l'humidité de s'évaporer, après quoi mélanger la masse avec le fromage broyé.
Ingrédients
- sablé - 1 portion;
- farce - 500 g;
- champignons - 400 g;
- oignons - 200 g;
- crème - 200 ml;
- oeufs - 3 morceaux;
- fromage - 200 g;
- sel, poivre, huile.
Préparation
- Préparez la garniture en faisant frire la viande hachée avec l'oignon et les champignons dans l'huile dans le mode "Bake".
- Extraire la masse dans un bol, répartir la pâte dans le bol, décorer les côtés, faire dorer dans le même mode pendant 40 minutes.
- Remplissez la base avec le remplissage, versez un mélange de crème et d'oeufs et faites cuire laurier kish pendant 50 minutes.