Si vous voulez faire la collation la plus satisfaisante et utile, une salade avec un film est appropriée pour résoudre le problème de la meilleure façon possible. Ajoutant à la croupe, qui est un véritable entrepôt de vitamines, de protéines, de fibres et d'autres substances de valeur, il sera possible d'améliorer considérablement la valeur nutritionnelle de la nourriture.
Comment cuisiner un film pour une salade?
Pour préparer une délicieuse salade avec du kinoa, vous devez d'abord acquérir un précieux supplément, le préparer correctement.
- Les croupes sont trempées dans de l'eau froide pendant plusieurs heures, ce qui soulagera le produit de l'amertume.
- Verser une partie de la céréale avec deux parties d'eau, ajouter le sel et cuire sous le couvercle pendant 15 minutes.
- Croup ramolli retourné à une passoire et laissé jusqu'à la pleine circulation de liquide et de refroidissement.
Salade de film et d'avocat - recette
La salade au kinoa et aux avocats est un choix idéal pour un dîner diététique quotidien ou une collation légère. L'apéritif va qualitativement éteindre le sentiment de faim, remplir le corps avec l'énergie nécessaire nécessaire, sans aggraver la digestion. Le mélange de salade peut être remplacé par du chou de Pékin haché ou de la laitue.
Ingrédients
- le kinoa - 150 g;
- avocat et carottes - 1 pc.
- cerise - 5 pièces;
- mélange de salade - 2 poignées;
- miel, moutarde et sésame - 30 grammes chacun;
- sauce soja - 40 ml.
Préparation
- Bouillir et refroidir le film.
- Éplucher et couper l'avocat, les carottes, coupées en quartiers de cerise.
- Mélanger les ingrédients, ajouter un mélange de salade.
- Mélanger le miel, la sauce soja et la moutarde dans le bol.
- Assaisonner avec un mélange de salade maigre utile avec du kinoa, mélanger et saupoudrer avant de servir le sésame.
Salade au kinoa, aux légumes - recette
Il est également préférable pour une alimentation saine ou un menu maigre de la salade au kinoa avec des légumes, si elle est préparée selon la recette suivante. Au lieu de vinaigre balsamique, il est permis d'utiliser de la pomme ordinaire ou du vin. En outre, vous pouvez remplacer l'huile d'olive avec du sésame ou du tournesol raffiné.
Ingrédients
- kinoa - 0,5 verres;
- concombre et carottes - 1 pc.
- céleri - 0,5 pcs.
- Poivre bulgare - 2 pièces;
- Vinaigre balsamique et huile d'olive - 3 c. cuillères;
- sel, herbes.
Préparation
- Bouillir et refroidir le film.
- Broyer les carottes et la racine de céleri sur une râpe coréenne.
- Shred concombre et poivrons.
- Mélanger la croupe avec les légumes, ajouter les légumes verts et une vinaigrette d'huile et de vinaigre, saler au goût.
- Étendre la salade de légumes avec du kinoa sur un plat, décorer avec des brindilles de légumes verts.
Salade au kinoa et aux crevettes - recette
La prochaine recette pour les amateurs de fruits de mer. La salade au kinoa bouilli est complétée avec des crevettes, qui sont pré-infusées jusqu'à leur cuisson ou simplement décongelées et échaudées avec de l'eau bouillante si le produit est bouilli-congelé. Au lieu d'épinards frais, il est permis d'utiliser des feuilles de salade ou d'autres légumes verts.
Ingrédients
- kinoa - 1,5 verres;
- crevettes - 300 g;
- concombre et poivron - 1 pc.
- épinards - 1 bouquet;
- racine de gingembre - 15 g;
- ail - 2 dents;
- citron - 0,5 morceaux;
- huile d'olive - 70 ml;
- sel, poivre.
Préparation
- Faire bouillir le kinoa et les crevettes, cool.
- Shred concombre et des bandes de concombre et de poivre bulgares pelées, ajouter aux ingrédients de base.
- Mélanger l'huile, le jus de citron avec le gingembre et l'ail, ajouter le sel, le poivre, mélanger et verser dans un saladier.
- Compléter la salade avec la vinaigrette au kinoa et aux crevettes et les feuilles d'épinards, mélanger.
Salade tiède à la cannelle
La salade est chaude avec le kinoa l'un des rares, ne nécessitant pas de refroidissement complet des céréales cuites. L'apéritif ici est complété par frit dans une poêle à frire avec du poulet pré-mariné, qui non seulement ajoutera une satiété et une valeur calorique supplémentaire à la nourriture saine, mais permettra également d'enrichir ses caractéristiques de goût.
Ingrédients
- kinoa - 1 verre;
- filet de poulet - 300 g;
- Avocat - 0,5 pcs.
- grains de grenade et feuilles de laitue - 1 poignée chacune;
- Cumin moulu et piment - 0,5 cuillères à café chacun;
- moutarde - 1 cuillère à café;
- huile d'olive - 40 ml;
- citron - 1 pièce;
- assaisonnement pour le poulet;
- sel, poivre, zeste de citron, persil.
Préparation
- Hacher les filets de poulet en marinade et les faire mariner dans un mélange d'un demi-jus de citron, de beurre, de piment, de cumin, d'assaisonnements, de sel et de poivre.
- Faire bouillir le kinoa et mélanger avec le zeste de citron, l'avocat tranché, les feuilles de laitue et les graines de grenade.
- Frire dans du poulet au beurre, étaler sur un plat avec une salade.
- Verser une salade tiède avec du kinoa et une vinaigrette au poulet avec de la moutarde et du beurre, du jus d'un demi-citron, du persil, du sel et du poivre.
Salade au kinoa et à la roquette
La salade au kinoa avec des légumes et de la roquette est une option idéale pour un souper estival facile ou un repas diététique, qui n'augmentera sûrement pas un kilogramme de plus. Au lieu de plumes d'oignons verts, vous pouvez ajouter un peu de bulbe de salade blanche hachée, de la lime si nécessaire remplacer par du citron, et des tomates cerises.
Ingrédients
- le kinoa - 150 g;
- concombres frais et tomates cerises - 200 g;
- roquette - 1 bouquet;
- basilic et oignons verts - 0,5 bouquet chacun;
- citron vert - 1 pièce;
- huile d'olive - 50 ml;
- sel, poivre.
Préparation
- Bouillir et refroidir le film.
- Shred tranches de concombre, tranches de cerise, du basilic déchirer les feuilles et hacher finement les oignons.
- Mélanger les ingrédients dans un saladier avec une salade de roquette, ajouter le sel, le poivre et le beurre.
- Incorporer la salade au kinoa, étaler sur un plat et compléter les tranches de citron vert.
Salade à la citrouille et à la cannelle
La salade au kinoa, dont la recette sera présentée plus tard, étonne par la délicatesse des combinaisons gustatives et l'aspect magnifique. L'apéritif est complété par une citrouille et des tranches de fromage mou pré-cuites au four sous une marinade épicée. Harmonieusement complètent la palette de cèdre ou de noix.
Ingrédients
- le kinoa - 150 g;
- huile de noix - 1/3 c. cuillères;
- citrouille - 250 g;
- fromage et noix - 50 g;
- miel - 3 c. cuillères;
- vinaigre de pomme - 10 ml;
- huile d'olive - 40 ml;
- le sel, la noix de muscade et le gingembre.
Préparation
- Faire bouillir le kinoa avec l'ajout de beurre de cacahuète.
- Potiron coupé en cubes d'un côté de 2 cm, étalé sur une plaque à pâtisserie avec du parchemin.
- Mélanger dans une cuillerée de miel et d'huile d'olive, en ajoutant une pincée de muscade et de gingembre avec du sel, appliquer un mélange de citrouille et cuire au four à 200 degrés 15 minutes.
- Sur le plat, déposer le kinoa, la citrouille, les tranches de fromage et verser la vinaigrette salée dans l'huile, le miel et le vinaigre.
Salade au kino et au thon
Incroyablement savoureux et festif, vous pouvez voir une salade avec de la cannelle et du thon en conserve cuit selon la recette suivante. Rafraîchissez le goût des concombres frais, et les graines de grenade ajouteront une acidité épicée. La crème sure dans le pansement peut être remplacée par du yogourt naturel sans additifs.
Ingrédients
- kinoa - 0,5 verres;
- thon en conserve - 1 boîte;
- oeufs - 2 morceaux;
- concombre - 1 pièce;
- aneth - 0,5 touffe;
- jus de citron et crème sure - 1 c. cuillère;
- huile d'olive - 40 ml;
- sel, poivre, graines de grenade.
Préparation
- Bouillir et refroidir le film.
- Couper les oeufs durs, le concombre.
- Mélanger la crème sure avec le beurre, le jus de citron, le sel et le poivre.
- Lay les couches de concombres, écrasés une fourchette avec la viande de thon, la cannelle et les œufs, l'arrosage de chaque composant avec un pansement.
- Saupoudrer la salade de cannelle sur l'aneth et les graines de grenade.
Salade péruvienne avec un film
Le Kinoa se marie parfaitement en salade avec des haricots , créant ainsi, grâce à un accompagnement réussi, une composition culinaire piquante et incroyablement savoureuse. Les tomates sont de préférence utilisées avec une chair dense et sucrée, et l'oignon est exceptionnellement salé ou pré-brûlé avec de l'eau bouillante pour un goût plus délicat.
Ingrédients
- le kinoa - 100 g;
- haricots en conserve - 1 pot;
- tomates - 350 g;
- oignon salade - 1 pièce;
- coriandre - 0,5 faisceau;
- citron - 1 pièce;
- huile d'olive - 50 ml;
- sel, poivre.
Préparation
- Mélangez le jus de citron avec le beurre, salez et poivrez, ajoutez l'oignon haché, laissez reposer dans un bol pendant 15 minutes.
- Bouillir et refroidir le film.
- Trancher les tranches de tomates et les étendre à l'oignon avec le reste des ingrédients.
- Compléter la salade avec de la cannelle et des haricots avec de la coriandre et mélanger.
Salade de Tabula à la cannelle et à la menthe
Un agréable goût rafraîchissant acquiert une salade cuite au kino, si vous ajoutez un peu de menthe fraîche hachée à la composition. Piquant supplémentaire donnera une gousse d'ail, mais si vous le souhaitez, l'additif peut être exclu de la composition ou remplacé par un assaisonnement ou des herbes séchées à votre goût.
Ingrédients
- le kinoa - 120 g;
- tomates et concombres frais - 150 g;
- menthe - 2-3 branches;
- persil - 0,5 faisceau;
- oignon vert - 2 tiges;
- ail - 1 dent;
- jus de citron et huile d'olive - 50 ml chacun;
- sel, poivre.
Préparation
- Bouillir le kinoa, cool.
- Ajouter les concombres hachés, les tomates, les légumes verts.
- Assaisonnez la salade de Tabula avec une vinaigrette à base d'huile, de jus de citron, de sel, de poivre et d'ail pressé, mélangez et servez, décorez avec un brin de menthe et une tranche de citron.
Salade à la cannelle et aux tomates séchées
Une salade exquise à la cannelle et aux tomates: séchée et fraîche, satisfera les demandes des critiques culinaires les plus exigeants. Un excellent équilibre de goût et l'aspect original de l'apéritif évoquent les émotions les plus agréables. À volonté, vous pouvez ajouter un peu de jus de citron et une pincée de sucre à la vinaigrette.
Ingrédients
- kinoa - 1,5 verres;
- tomates fraîches - 4 pièces;
- tomates séchées - 80 g;
- avocats - 2 pièces;
- persil ou coriandre - 1 bouquet;
- oignons rouges - 1 pc.
- huile d'olive extra vierge - 40 ml;
- sel, poivre.
Préparation
- Bouillir et refroidir le film.
- Ajouter les tranches de pulpe d'avocat, les tranches de tomates fraîches et séchées, les fines tranches d'oignons.
- Mélanger l'huile avec le sel et le poivre, assaisonner avec un mélange de laitue, mélanger et servir sur un plat, décoré avec du persil.
Salade au kinoa à l'orange
Légère, piquante et très raffinée, c'est une salade avec croup de kinoa et d'orange. En outre, la composition est additionnée d'un mélange d'avocat et de salade, qui peut être préparé à partir des variétés de légumes les plus préférées. Harmonieusement compléter la palette de goût et la garniture d'origine du jus d'agrumes avec balsamique.
Ingrédients
- kinoa - 0,5 verres;
- grosse orange et avocat - 1 pc.
- feuilles de laitue - 200 g;
- maïs en conserve - 100 g;
- oignons rouges - 0,5 pcs.
- jus d'orange - 100 ml;
- Vinaigre balsamique - 40 ml;
- miel - 1 cuillère à café;
- sel, poivre.
Préparation
- Bouillir et refroidir le film.
- Ajouter les feuilles de salade, les oignons, le maïs, les cubes de pulpe d'avocat et les oranges coupées en tranches.
- Mélanger le miel avec le jus d'orange et le vinaigre balsamique, le sel, le poivre, assaisonner la salade et mélanger.