La salade aux noix aidera à restaurer délicieusement et délicatement l'apport en vitamines manquant. Les nucléoles amers, riches en protéines et nutritifs sont bons en soi, mais en combinaison avec le fromage et les légumes, la viande et les fruits secs, ils sont mieux absorbés, saturant le corps avec une masse de substances utiles et donnant aux collations une texture et un piquant.
Quel genre de salade peut-on faire avec des noix?
La salade aux noix est une recette pleine de combinaisons. L'écrou est parfaitement combiné avec les betteraves, les carottes, le filet de poulet, le bœuf, et sa texture huileuse est harmonieusement soulignée par le yogourt, la mayonnaise ou le jus de citron et le beurre. Ces snacks sont caractérisés par la simplicité: les composants sont bouillis, coupés, saupoudrés de noix et assaisonnés.
- La salade de vitamines aux noix peut être cuite en 5 minutes. Pour cela, deux pommes vertes tranchées, fenouil, poivron et 50 g de noix sont assaisonnés avec 60 ml d'huile d'olive et 20 ml de jus de citron, saupoudrés de parmesan, à l'aneth et servis.
- Non moins utile est une salade de noix et d'avocat. Il est nécessaire de mélanger des tranches d'avocat, de pomme et d'oignon rouge avec une poignée de noix et de le remplir de yogourt.
Salade "Tendresse" aux pruneaux et aux noix
Chaque femme au foyer a sa propre salade avec des pruneaux et des noix. Le plus souvent, c'est une collation feuilletée, dans laquelle les fruits séchés ajoutent des produits d'aliments fumés et sucrés, et la noix - une texture croquante. Tout cela était incarné dans la salade "Tendresse". La poitrine de poulet, les oeufs et le concombre dans le quartier avec des pruneaux et des noix, ont acquis un nouveau goût et transformé en un plat lumineux.
Ingrédients
- noix - 60 g;
- filet de poulet - 150 g;
- concombre - 1 pièce;
- pruneaux - 80 g;
- oeuf - 3 morceaux;
- carottes - 1 pièce;
- mayonnaise - 120 g.
Préparation
- Le filet de poulet, les carottes et les œufs bouillir, tailler tremper pendant 15 minutes.
- Tous les composants broient et pondent des couches: pruneaux, noix, poulet, carottes, concombre, blanc d'œuf, jaunes. Lubrifier avec de la mayonnaise.
- Refroidir la salade aux noix pendant 15 minutes.
Salade aux noix et à l'ananas - recette
Salade d'ananas et de noix - un représentant de la cuisine fusion, où tout est construit sur des contrastes. Dans ce cas, les noix sont caramélisées - ceci fournit une combinaison savoureuse avec l'ananas, mais souligne la polarité de leurs textures. Les épinards et la feta sont plus organiques: la fraîcheur du premier est toujours agréable, mais tandis que la seconde salée joue bien sur les contrastes.
Ingrédients
- noix - 15 morceaux;
- feuilles d'épinards - 30 pcs.
- ananas - 100 g;
- feta - 50 g;
- huile - 80 ml;
- vinaigre de vin - 40 ml;
- beurre - 120 g;
- sucre - 3 c. cuillères
Préparation
- Dans le beurre fondu, verser le sucre et laisser cuire 2 minutes.
- Ajouter les noix et laisser mijoter sur le feu.
- Répartir au parchemin et mettre au congélateur.
- Mélanger avec les épinards, les morceaux d'ananas et la feta.
- Assaisonnez avec du vinaigre et de l'huile.
Salade de bracelet grenat avec noix
Plus d'une génération de femmes au foyer préfère une salade avec Grenade et noix "Bracelet Grenade". Tout cela parce que les composants ne sont pas seulement efficacement servis, mais aussi contrastés avec succès. La douceur des légumes et la fraîcheur de la viande sont magnifiquement mises en valeur par la grenade aigre et l'amertume de noisette, et la structure dense des noix elles-mêmes n'affecte pas la tendreté du plat.
Ingrédients
- betterave - 2 pièces;
- carottes - 1 pièce;
- oeuf - 3 morceaux;
- noix - 200 g;
- grenat - 2 pièces;
- filet de poulet - 180 g;
- mayonnaise - 120 g.
Préparation
- Les filets, les betteraves, les œufs et les carottes bouillir et couper en cubes.
- Noix hacher finement.
- Mettez des couches autour du verre: filet de poulet, betteraves, noix, carottes, oeufs.
- Chaque couche de mayonnaise promazhyte, le haut - décorer avec des graines de grenade.
Salade de poitrine de poulet et noix
Salade de poulet, de champignons et de noix est un trio de produits protéinés, utiles dans la composition et agréable au goût. Les noix croustillantes, les filets mous et la purée de champignons des champignons frits forment une combinaison équilibrée qui débarrassera définitivement la faim des membres du ménage et fera plaisir aux invités à un repas de portionnement à la table de fête.
Ingrédients
- filet - 550 g;
- champignons - 150 g;
- huile - 40 ml;
- oignon - 1 pièce;
- fromage - 60 g;
- noix - 80 g;
- mayonnaise - 120 g.
Préparation
- Couper les filets et les couper.
- Faites frire les champignons avec les oignons et faites défiler dans le mélangeur.
- Mélanger les champignons et les filets.
- Assaisonner de mayonnaise, saupoudrer de fromage et de noix.
- Insister une salade de poitrine de poulet avec des noix pendant 15 minutes.
Salade aux betteraves et aux noix - recette
Salade de betteraves aux noix est un classique dans le monde des collations. Beaucoup le négligent à tort, oubliant que c'est l'option la plus simple et la plus économique pour remplir les vitamines contenues dans les betteraves, les noix et l'ail. La présence de ces derniers ajoute des noix piquantes épicées, convenables et huileuses, et des betteraves sucrées.
Ingrédients
- betteraves - 300 g;
- une gousse d'ail - 4 morceaux;
- noix - 80 g;
- mayonnaise - 60 g.
Préparation
- Faire bouillir la betterave, éplucher et râper.
- Mélanger avec l'ail et les noix et assaisonner avec la mayonnaise.
Salade "Tiffany" aux raisins et aux noix
Salade de poulet, de raisins et de noix - c'est simple, inhabituel et exquis, comme la marque élitiste de "Tiffany", en l'honneur de laquelle le snack a reçu son nom. Une combinaison équilibrée de filet tendre avec du fromage épicé et des noix croustillantes, dilué avec la fraîcheur des raisins verts - une alimentation de portionnement impeccable et pratique.
Ingrédients
- filets - 150 g;
- oeuf - 3 morceaux;
- fromage râpé - 80 g;
- noix - 50 g;
- mayonnaise - 60 g;
- raisins - 100 g.
Préparation
- Filet de poulet bouillir et hacher.
- Faites de même avec les oeufs.
- Les noix défilent dans le mélangeur.
- Disposer les couches, graisser la mayonnaise: poulet, oeufs, noix, fromage, raisins.
Salade de boeuf et de noix
Salade de viande et de noix de style asiatique - une excellente alternative aux collations à la mayonnaise. Suivant les canons, il est simple et contient tous les éléments d'une alimentation équilibrée: bœuf cuit au four, légumes verts, chili, légumes et noix. Ces derniers ajoutent une amertume plaisante, en diversifiant la combinaison classique de aigre, salée et épicée.
Ingrédients
- boeuf - 550 g;
- jus de citron vert - 120 ml;
- huile - 100 ml;
- sauce soja - 60 ml;
- cerise - 200 g;
- chili - 1 pc.
- noix - 60 g;
- persil - 20 g.
Préparation
- Mélanger la sauce soja avec 60 ml de jus de citron vert et 50 ml de beurre et faire mariner le bœuf pendant 30 minutes.
- Frire la viande dans une poêle et cuire au four pendant 10 minutes à 200 degrés.
- Couper et combiner avec des tranches de cerise, les verts, le piment et les noix.
- Assaisonnez la salade de viande avec de l'huile de noix et du jus de citron vert.
Salade à la poire, au fromage et aux noix
Cette salade au fromage et aux noix n'appartient pas aux pâtisseries banales. Avec l'ajout d'une poire, il se transforme en un chef-d'œuvre aristocratique, qui est l'endroit dans le menu de la cuisine de restaurant. Poire sucrée, combinée avec du fromage bleu acidulé, des noix croustillantes et des feuilles de laitue fraîches - c'est délicieusement délicieux, exquis, mais rapide à préparer.
Ingrédients
- poire - 1 pièce;
- mélange de salade - 250 g;
- noix - 150 g;
- fromage bleu - 70 g;
- vinaigre - 20 ml;
- huile - 60 ml.
Préparation
- Peler la peau de la peau et couper en cubes.
- Égoutter les écrous dans la poêle à frire.
- Mélanger tous les ingrédients.
- Assaisonnez avec du vinaigre de vin et du beurre.
Salade de calmars et de noix
Même une salade simple avec des champignons et des noix va acquérir la tendresse et le raffinement si elle est faite avec des calmars. Le goût relativement neutre et la texture douce des fruits de mer sont parfaitement combinés avec des champignons frits et panés. La texture légère de ce dernier introduit un piquant spécial, légèrement crépitant sur les dents.
Ingrédients
- calmar - 450 g;
- champignons - 300 g;
- oignon - 2 morceaux;
- noix - 180 g;
- fromage râpé - 100 g;
- huile - 60 ml;
- mayonnaise - 120 g.
Préparation
- Caler cuire 3 minutes et couper.
- Frire les oignons et les champignons.
- Broyer les noix dans le mélangeur. Ajoutez-en aux champignons, utilisez le reste pour la décoration.
- Assaisonnez les champignons, les calmars et le fromage avec la mayonnaise.
- Poser la salade en portions et saupoudrer de noisette.
Salade aux raisins secs et aux carottes, noix
En période de pénurie, une salade de raisins et de noix avec l'ajout de carottes a été décorée avec plus d'une table de fête. Cette recette représente une version moderne, où les carottes juteuses combinées avec de l'ail épicé, des raisins secs sucrés et des noix croustillantes sont assaisonnées avec une vinaigrette miel-moutarde - une alternative intéressante à la mayonnaise beaucoup moins utile.
Ingrédients
- noix - 40 g;
- carottes - 3 pièces;
- raisins secs - 4 c. cuillères;
- une gousse d'ail - 3 morceaux;
- miel - 10 g;
- moutarde - 10 g;
- huile - 40 ml;
- jus de citron - 20 ml.
Préparation
- Fouetter le miel avec la moutarde, le beurre et le jus de citron et mélanger avec les carottes râpées, les raisins secs, les noix et l'ail.
Salade géorgienne aux noix
Géorgie - le lieu de naissance de plats simples, mais très colorés, il n'est donc pas étrange qu'une salade vraiment délicieuse avec des noix puisse cuisiner exclusivement des chefs caucasiens. Cette recette est un bon exemple de la façon dont les tomates fraîches, les concombres et les oignons rouges, aromatisés au beurre de noix aromatique, acquièrent un goût et un piquant inhabituels.
Ingrédients
- tomates - 4 morceaux;
- concombre - 3 pièces;
- oignons rouges - 2 pcs.
- verts - 50 g;
- noix - 60 g;
- une gousse d'ail - 5 pcs.
- chili - 1/2 pièces;
- vinaigre - 20 ml;
- eau 100 ml.
Préparation
- Verser l'eau dans le bol du mélangeur, ajouter le vinaigre, le poivre, les noix et l'ail et fouetter.
- Assaisonnez les oignons, les tomates et les tranches de concombre avec un mélange.
- Saupoudrer la salade géorgienne de noix et servir immédiatement.