Une compote de cerise sucrée sera certainement appréciée de tous et apportera du plaisir avec sa couleur riche, son goût divin et son arôme délicieux. Nous vous dirons aujourd'hui comment faire cuire la compote de la cerise douce.
Compote de cerises douces aux cerises
Ingrédients
- cerise - 1 kg;
- l'eau;
- sucre - 250 g.
Préparation
Ainsi, nous sélectionnons les baies entières et mûres, arrachons les pédicelles soigneusement, et les os ne peuvent pas être enlevés. Après cela, la cerise est lavée, rejetée dans la passoire et laissée à égoutter. Nous rincer la canette dans de l'eau tiède avec de la boisson gazeuse, la stériliser et la sécher. Nous étalons la baie et la versons avec de l'eau bouillante. Ensuite, couvrez le dessus avec un couvercle et laissez infuser environ 20 minutes. Après cela, remplacez le couvercle d'étain avec un spécial, capron avec des trous, et vidangez soigneusement le liquide dans la casserole. Porter à ébullition, verser un peu de sucre au goût et cuire jusqu'à ce que tous les cristaux se soient dissous. Remplissez notre cerise avec un sirop prêt et roulez-le avec une clé. Nous retournons le bocal avec le couvercle, l'enveloppons dans une couverture chaude et le laissons refroidir pendant une journée. Nous stockons la boisson dans un endroit frais pour pas plus d'un an.
Compote de cerises sans noyau
Ingrédients
- filtré à l'eau - 2,5 litres;
- sucre - 200 g;
- cerise - 700 g;
- acide citrique - 0,5 c.
Préparation
Les cerises sont soigneusement lavées et soigneusement enlever tous les os. Ensuite, nous les mettons dans une grande casserole, versez de l'eau et faites bouillir pendant plusieurs minutes. Cette fois, nous stérilisons les bocaux, les remplissons de cerises et les remplissons d'eau bouillante préparée. Couvrir le dessus avec un couvercle stérile et laisser pendant environ 15 minutes. De plus, le liquide est filtré, versé à nouveau dans une casserole propre, versez le sucre et jetez l'acide citrique. Nous portons la compote à ébullition et versons la cerise au sommet. Nous roulons les canettes, comme d'habitude, avec une couverture et un mois plus tard, vous pouvez déjà profiter d'une délicieuse boisson délicieuse.
Compote de cerise et de cerise
Ingrédients
- cerise douce mûre - 200 g;
- cerise - 200 g;
- abricots - 200 g;
- eau douce - 1 l;
- sucre - 250 g.
Préparation
Donc, les abricots, les cerises et les cerises sont soigneusement lavés, enlever tous les os et les tiges. Nous préparons les boîtes à l'avance, remplissez-les avec des baies et versez au sommet avec de l'eau bouillante. Laisser reposer pendant 10 minutes, puis filtrer le liquide, verser dans une casserole, jeter le sucre et laisser cuire 10 minutes. Nous versons du sirop chaud sur les boîtes, les roulons avec des paupières, les retournons et les enveloppons d'une couverture chaude. Nous laissons la compote sous cette forme jusqu'à ce qu'elle se refroidisse complètement, puis nous la transférons à la cave pour la stocker.
Compote de cerise douce et de cassis
Ingrédients
- cerise - 1 kg;
- cassis - 130 g;
- eau - 1 l;
- sucre - 300 g.
Préparation
Les baies sont triées, soigneusement lavées et nous enlevons les déchets et les feuilles. Ensuite, nous étalons la groseille et la cerise dans des bocaux propres et remplissons-la de sirop sucré chaud. Nous mettons les minutes stérilisées à 25, puis enroulez les couvertures et retournez-les.
Compote de cerises blanches
Ingrédients
- cerise blanche - 400 g;
- pois au poivre odorants - pincée;
- cannelle - 0,5 bâtonnet;
- Badonia - 1 pièce;
- noix de muscade moulue - 0,25 c.
- Menthe fraîche - pour la décoration;
- Coriandre moulue - 0,25 c.
- Gingembre moulu - 0,25 c.
- sucre - 4 c. cuillères
Préparation
On lave la cerise blanche, on la met dans une casserole, on la remplit d'eau et on la fait cuire. Après 15 minutes, ajouter le poivre, la baignoire et le bâton de cannelle. Après cela, on jette le reste des épices et des épices au goût, versez le sucre et faites bouillir pendant encore 15 minutes, puis filtrez la boisson, faites-la bouillir à nouveau et versez-la dans la carafe. Nous le refroidissons et le servons à la table, en le décorant avec des feuilles de menthe fraîche comme désiré.