Découvrons avec vous aujourd'hui à quel point le maïs bouilli est utile et comment le cuisiner correctement. Ainsi, ayant des propriétés médicinales, elle ne s'accumule pas et ne retient pas en elle-même diverses substances chimiques se présentant sous la forme d'engrais. Ses propriétés utiles sont conservées, même après la cuisson. L'introduction du maïs cuit dans le régime empêche le développement du cancer et inhibe le vieillissement des tissus. Les médecins le recommandent aux personnes souffrant de constipation, ainsi que de maladies cardiaques et hépatiques.
La recette du maïs bouilli
Ingrédients
- maïs jeune - 5 pcs.
- beurre - 20 g;
- épices - 15 g.
Préparation
Prenez les épis de maïs, nous libérons des feuilles et des poils. Ensuite, ajoutez-les dans une casserole profonde et versez de l'eau froide pour que le liquide recouvre complètement les épis. Cuire le maïs à feu moyen, couvrir d'un couvercle et ajouter un peu de sel au goût. Après environ une heure, obtenez 1 épi et essayez un grain. S'il est facilement enlevé et ne craque pas sur les dents, alors le maïs est déjà prêt. Nous le prenons soigneusement dans la poêle, le refroidissons légèrement, le frottez avec du sel et servez-le sur une table avec du beurre.
La recette du maïs bouilli dans le four à micro-ondes
Ingrédients
- épis de maïs - 5 pcs.
- le lait;
- beurre;
- épices.
Préparation
Pour préparer le maïs bouilli, les épis sont nettoyés et lavés. Ensuite, mettez-les dans un plat spécial, versez du lait et jetez un morceau de beurre. Nous mettons la casserole au micro-ondes, ferment la porte et cuisons à puissance élevée pendant environ 45 minutes.
Il y a une autre façon de faire du maïs dans le lait. Pour cela, les épis de maïs sont soigneusement séparés de la base et cuits avec l'ajout d'une huile crémeuse à l'état doux. Après la fin de la cuisson, nous vidons les restes de lait, versons le plat et servons-le sur la table.
Salade avec saucisse et maïs bouilli
Ingrédients
- maïs bouilli - 400 g;
- ampoule - 1 pièce;
- saucisse crue - 300 g;
- légumes frais;
- épices;
- mayonnaise;
- oeuf - 2 pièces
Préparation
Saucisse maison crue coupée en petits cubes et mis dans un bol. Nous nettoyons l'oignon, finement déchiqueté. Les oeufs bouillir durs bouillis et frottés sur moyen teurochke, ou des tranches hachées. Puis mélanger tous les ingrédients, assaisonner avec la mayonnaise et décaler la salade avec du maïs bouilli dans un saladier. Avant de servir, décorer le plat avec des herbes fraîches.