Une bonne option pour un petit déjeuner copieux et sain est une omelette avec chou-fleur, qui est extrêmement facile à préparer et même un adolescent ayant les compétences de cuisson des œufs élémentaires peuvent faire face à la tâche. Il y a beaucoup de recettes pour le plat, mais en complétant le régal avec d'autres ingrédients, vous pouvez créer un nouveau régal.
Comment faire une omelette au chou-fleur?
Chou-fleur rôti à l'oeuf - les recettes pour cuisiner un tel plat sont étonnamment simples, faciles à utiliser et sont réalisées de différentes façons et avec des appareils pratiques, il est important de bien préparer les ingrédients.
- Le secret principal d'une omelette luxuriante est le mélange des ingrédients. Vous ne pouvez pas utiliser un mélangeur à cette fin, il est préférable de mélanger soigneusement les oeufs avec une fourchette ou un fouet.
- Une omelette classique dans une poêle à frire est frit sur un feu minimal, recouvert d'un couvercle. La composition du plat comprend du lait, parfois de la farine.
- Dans le multivarquet, le plat est cuit de manière classique sur le mode "Bake" pendant 15 minutes.
- Au four, une omelette au chou-fleur, une recette est généralement classique, elle sera prête en 20-30 minutes.
- Tous les cuisiniers ne savent pas cuisiner une omelette avec du chou-fleur pour un couple, mais dans ce cas, c'est encore plus facile que cela puisse paraître. Utilisez à cet effet un multivark, un bateau à vapeur stationnaire ou une structure pour un bain d'eau. Le temps de cuisson est de 15 minutes.
Omelette au chou-fleur dans une poêle à frire
Une recette classique pour le chou-fleur avec un œuf dans une poêle à frire peut être réalisée par tous les cuisiniers. Pour un résultat magnifique, la composition est ajoutée avec du lait, de la farine et de l'amidon. Frire exclusivement sous le couvercle à feu doux et pendant la cuisson, l'omelette ne se retourne pas. Chou devrait être ajouté à la casserole d'abord, de sorte que les inflorescences légèrement adoucies.
Ingrédients
- oeufs - 5 pcs.
- lait - 4 c. l.
- farine - 1 c. l.
- huile - 50 ml;
- amidon - ½ st. l.
- sel, poivre, épices;
- chou-fleur - 200 g.
Préparation
- Dans la poêle, jeter les inflorescences finement désassemblées de chou, passer 2 minutes.
- Dans un bol, mélanger les oeufs avec la farine, le lait et l'amidon.
- Assaisonner avec du sel, du poivre et des épices, verser sur le chou, incorporer dans une poêle à frire.
- Couvrir d'un couvercle, réduire le feu, laisser mijoter une omelette avec le chou-fleur jusqu'à cuisson complète.
Omelette au chou-fleur au four
Délicieux et extrêmement utile est un chou - fleur cuit avec un œuf dans le four. L'omelette sort luxuriante, appétissante et parfumée. Vous pouvez utiliser un ensemble minimum de légumes ou ne pas compléter le chou, en tout cas ce sera satisfaisant et savoureux. Pendant la cuisson, les 20 premières minutes, le four ne peut pas être ouvert.
Ingrédients
- chou - 200 g;
- oeufs - 5 pcs.
- lait - 100 ml;
- beurre - 50 g;
- verts d'aneth et de basilic - 20 g;
- sel, poivre fraîchement moulu.
Préparation
- Les oeufs battent au fouet, pour entrer dans le lait et les épices, couper les légumes verts.
- Verser dans une forme huilée, le dessus pour disposer de petites inflorescences de chou.
- Cuire au four pendant 20-25 minutes à 200 degrés.
Omelette au chou-fleur en multivarié
Il est très facile de préparer le chou-fleur avec des oeufs dans le multivark. Omelette est luxuriante, grâce à la répartition uniforme de la chaleur. Le jeune chou peut être ajouté avec des oeufs, mais si les inflorescences ont déjà durci, il est préférable de blanchir les minutes 5 dans de l'eau bouillante et de les laisser refroidir complètement avant de les ajouter au plat.
Ingrédients
- oeufs - 6 pcs.
- chou - 200 g;
- lait - 100 ml;
- verts - 20 g;
- oignons verts - 2-3 plumes;
- sel, poivre;
- huile - 50 g.
Préparation
- Les inflorescences blanchies brunissent dans le mode "Cuisson" pendant 5 minutes.
- Battre avec les blancs d'œufs et le lait.
- Verser le mélange d'œufs sur les inflorescences, saler, poivrer, saupoudrer d'herbes.
- Ne changez pas le mode de cuisson d'une omelette avec du chou-fleur pendant 15 minutes, en le couvrant avec un couvercle.
- Pour donner un plat à infuser pendant 10 minutes de plus, alors seulement pour extraire et couper.
Omelette au chou-fleur pour un couple
Très utile pour le petit déjeuner sera une omelette avec du chou-fleur pour un enfant, cuit à la vapeur. Cette manière de traiter n'affectera pas le goût, et l'utilité s'ajoutera au manque d'huile. S'il n'y a pas de bateau à vapeur stationnaire dans la ferme, vous pouvez utiliser un multivark ou construire une structure pour un bain d'eau.
Ingrédients
- oeufs - 2 morceaux;
- lait - 50 ml;
- sel;
- chou - 100 g.
Préparation
- Blanchir le chou 5 minutes, refroidir, hacher finement.
- Incorporer les oeufs avec le lait, ajouter le sel, ajouter le chou.
- Verser dans un récipient réfractaire, mettre sur un bain d'eau, couvrir.
- Cuire pendant 15 minutes ou jusqu'à ce que vous soyez prêt.
Chou-fleur au micro-ondes avec oeuf
Avant de faire une omelette au chou-fleur au micro-ondes, vous devez démonter l'inflorescence aussi petit que possible. La recette du plat ne diffère pas de la classique, sauf pour le manque d'huile, car la nourriture sera intéressante pour ceux qui sont aux prises avec un excès de poids. Le petit déjeuner parfait, qui est préparé en quelques minutes.
Ingrédients
- oeufs - 3 morceaux;
- couleur de chou - 100 g;
- lait - 50 ml;
- sel, poivre vert.
Préparation
- Dans un bol spécial pour la cuisson au micro-ondes, battre les œufs, saler, poivrer et mettre le lait.
- Couper le chou en petites inflorescences, ajouter aux oeufs.
- Cuire à puissance maximale pendant 5 minutes.
- Au moment de servir l'omelette, couper en portions et saupoudrer d'herbes.
Omelette au chou-fleur et au fromage
Excellente combinaison de chou-fleur avec des œufs et du fromage, et cuit sous la forme d'une gâterie d'omelette va étonner même les mangeurs méticuleux et ceux qui n'aiment pas vraiment ce légume. Le fromage peut être ajouté n'importe où, en fonction de préférences gustatives personnelles, il peut s'agir d'un solide simple ou d'une saumure, ou d'un suluguni collant. En tout cas, le plat sera inhabituel.
Ingrédients
- oeufs - 4 morceaux;
- fromage - 100 g;
- chou - 100 g;
- lait - 50 ml;
- sel, poivre, herbes;
- huile - 20 g.
Préparation
- Oeuf fouetté, ajouter le lait et le fromage râpé.
- Sel et poivre
- Dans une poêle à frire huilée, verser le mélange d'œufs, répartir les inflorescences finement démontées sur le dessus, saupoudrer d'herbes.
- Sous le couvercle, laisser mijoter une omelette avec le fromage et le chou-fleur pendant 10 minutes.
Omelette au chou-fleur et au brocoli - recette
Délicieuse et très belle sera une omelette au brocoli et au chou-fleur. Inflorescences bien combinées, cuites simultanément et le résultat plaira à tous les cuisiniers. Le plat nutritif est idéal pour un petit déjeuner copieux, préparé très rapidement et presque sans tracas, sauf les inflorescences blanchissantes.
Ingrédients
- oeufs - 5 pcs.
- brocoli - 100 g;
- chou-fleur - 100 g;
- lait - 50 ml;
- fromage - 100 g;
- verts, sel, poivre.
Préparation
- Inflorescence de chou et de brocoli blanchir pendant 5 minutes, refroidir, couper finement.
- Battre les oeufs, ajouter le lait, le sel, le poivre et le fromage râpé.
- Dans une poêle, faites fondre le beurre, faites frire l'inflorescence, versez la masse d'oeufs.
- Couvrir le couvercle avec une omelette toast avec du brocoli et du chou-fleur pendant 10 minutes.
- Pour quelques minutes jusqu'à ce que prêt à saupoudrer d'herbes, servir légèrement refroidi.
Omelette aux courgettes et au chou-fleur
Délicieux et satisfaisant sera une omelette faite de chou-fleur avec des oeufs et des courgettes. Le goût neutre des légumes est bien combiné, car le plat peut être complété avec confiance avec des épices, des légumes ou des ingrédients de viande bien-aimés, par exemple du bacon ou des saucisses fumées. Il sera approprié et l'ajout de fromage, il est préférable de suluguni.
Ingrédients
- oeufs - 5 pcs.
- lait - 50 ml;
- courgettes - ½ pcs.
- chou - 200 g;
- suluguni - 100 g;
- sel, poivre, thym;
- beurre - 20 g;
- verts hachés;
- bacon - 50 g.
Préparation
- Incorporer les œufs avec le lait, le sel, assaisonner avec le sel, le poivre et une pincée de thym sec.
- Introduire le suluguni râpé.
- Rincer le bacon, ajouter le beurre et jeter le chou-fleur, haché finement.
- Verser les oeufs, couvrir, laisser mijoter pendant 10 minutes.
- Servir l'omelette par portions, en verdissant.
Omelette au chou-fleur et aux tomates
Délicieusement délicieux, vous obtenez un chou-fleur avec des tomates et des œufs, frits dans une poêle à frire. La recette de ce plat est universelle et vous pouvez la compléter avec toutes sortes d'ingrédients épicés. Combinez parfaitement les légumes avec le thym et l'origan, et la présence de fromage râpé et d'ingrédients de viande rendra la nourriture très nutritive et nutritive.
Ingrédients
- couleur de chou - 100 g;
- tomates - 2 pièces;
- poivron - 1 pièce;
- oignon - ½ pcs.
- beurre - 20 g;
- oeufs - 6 pcs.
- lait - 100 ml;
- fromage dur - 100 g;
- bacon - 50 g;
- sel, poivre, origan;
- verts hachés.
Préparation
- Oignon Sparce avec l'oignon finement haché, ajouter le bacon.
- Introduire des pailles de poivre et couper les inflorescences.
- Passer à feu doux pendant 3 minutes, ajouter les tomates.
- Incorporer les oeufs avec le lait et le fromage. Assaisonnez avec du sel, du poivre et de l'origan.
- Verser sur les légumes, remuer un peu.
- Couvrir avec un couvercle, laisser mijoter pendant 10 minutes.
- Au moment de servir, saupoudrer d'herbes hachées.