Porc - viande tendre et juteuse, à partir de laquelle les plats délicieux sont obtenus. Comment faire cuire le porc dans le four, nous vous le dirons maintenant.
Porc dans la manche au four
Ingrédients
- Viande entière de pulpe - 2 kg;
- romarin sec - 1 c. cuillère;
- jus d' orange fraîchement pressé - 100 ml;
- l'ail écrasé - 1 cuillère à café;
- sauce soja - 70 ml;
- oignons rouges - 1 pc.
- huile d'olive - 60 ml.
Préparation
Préchauffez le four à 180 degrés. Dans le bol, mélanger la sauce soja, l'huile d'olive, le jus d'orange, le romarin, l'ail et les oignons émincés à l'oignon. Ma viande, séchée et placée dans une manche pour la cuisson. Nous le versons directement dans la manche avec une sauce, secouons-le, fixons les bords et placez-le sur une plaque à pâtisserie. Faites cuire pendant environ 2 heures, puis sortez, donnez 15 minutes pour infuser, et seulement après cela nous extrairons la viande.
Porc aux champignons dans le four
Ingrédients
- Filet de porc - 500 g;
- champignons frais - 500 g;
- huile végétale raffinée - 20 ml;
- Parmesan - 150 g;
- mayonnaise - 60 g;
- mélange de poivrons;
- oignons - 150 g;
- sel;
- basilic
Préparation
Pork ma chair et couper en petits morceaux. Saupoudrer de sel, poivre, ajouter le basilic et mélanger la viande avec les mains. Champignons, propres et coupés avec des plaques minces. Les oignons sont déchiquetés par des anneaux, et le fromage est passé à travers une râpe peu profonde. Nous graissons le moule avec de l'huile. Nous mettons des morceaux de porc, des champignons sur le fond, ajoutons les oignons et appliquons une mayonnaise sur le dessus avec un filet. Nous nous endormons tout cela avec du fromage haché et cuire à 180 degrés pendant environ une heure.
Porc aux pommes de terre au four - recette
Ingrédients
- pommes de terre - 600 g;
- oignon - 100 g;
- Filet de porc - 400 g;
- sel;
- mayonnaise - 70 g;
- épices;
- huile végétale.
Préparation
Nous avons coupé le filet de porc en portions. Les oignons sont nettoyés et coupés en cubes de taille moyenne. Mélanger l'oignon avec le filet de porc, le sel, les épices, la mayonnaise et l'huile végétale. Nous mélangeons tout cela complètement. Les pommes de terre sont nettoyées, coupées en 3-4 parties. Mélangez-le avec de la viande et mettez-le sous une forme graissée. Faire cuire à température modérée pendant environ 1 heure.
Porc dans des pots dans le four
Ingrédients
- Pulpe de porc - 1 kg;
- sel;
- oignon - 300 g;
- hops-suneli.
Préparation
La viande est coupée en morceaux de taille moyenne, et l'oignon est déchiqueté par des demi-cercles. Nous mettons les ingrédients dans les couches de pots: viande, sel, houblon-suneli, oignons et répétez encore. Fermez le couvercle et faites cuire à 180 degrés pendant 1,5 heure.
Délicieux porc en papillote au four - recette
Ingrédients
- cous de porc - 800 g;
- tomates - 250 g;
- citron - 1 pièce;
- oignon - 180 g;
- piment - 1 pc.
- épices;
- sel.
Préparation
Les tomates et les oignons pelés coupent en cercles. Extrudez le jus du citron. On verse la viande avec le jus, on la frotte avec du sel, des épices et on la laisse pendant 2 heures. Sur la feuille, nous mettons de l'oignon, de la viande, sur laquelle nous mettons des cercles de tomates et un poivre épicé, coupé en deux. Tout ceci est emballé dans du papier d'aluminium et cuit pendant environ 1,5 heure à une température modérée.
Porc en français au four - recette
Ingrédients
- oignons - 200 g;
- Pulpe de porc - 1 kg;
- mayonnaise - 80 g;
- fromage à la crème avec des herbes - 80 g;
- Fromage dur solide - 200 g;
- champignons en conserve - 300 g;
- crème sure 20% de matière grasse - 80 g;
- sel;
- épices.
Préparation
La viande lavée et séchée coupée avec des morceaux de taille moyenne, bien les battre. Frotter des deux côtés avec des épices et placer sur une plaque à pâtisserie. Mélanger séparément la crème sure, la mayonnaise et le fromage à la crème. Si nécessaire, podsalivaem et bien vymeshivayu. La sauce obtenue est abondamment lubrifiée avec de la viande. Nous l'avons mis sur une plaque à pâtisserie, huilée, nous avons mis des champignons sur le dessus, qui sont également lubrifiés avec de la sauce. À 180 degrés cuire 40 minutes avant la formation d'une croûte.
Tout le monde a un appétit agréable!