La salade de mer au riz est un plat très utile, hypocalorique et copieux, parfait pour toute occasion: une fête, un dîner quotidien ou même une table diététique!
Salade de cocktail de mer avec du riz
Ingrédients
- olives - 300 g;
- cocktail de mer - 300 g;
- riz - 150 g;
- citron - 1 pièce;
- ampoule - 1 pièce;
- vinaigre - 3 c. cuillères;
- caille d'oeuf - pour la décoration;
- huile d'olive - 3 c. cuillères;
- verts.
Préparation
L'ampoule est nettoyée, déchiquetée en demi-anneaux, marinée au vinaigre et laissée pendant 20-30 minutes. Dans une casserole verser l'eau, porter à ébullition et jeter un cocktail de mer. Ajouter un peu de jus de citron et exactement 1 minute après l'ébullition, retirer la vaisselle du feu. Couvrir avec un couvercle et laisser infuser pendant 15 minutes. Puis nous bouillons le bouillon, et refroidissons les fruits de mer.
Dans une autre casserole, versez 1,5 verre d'eau et, dès que l'eau bout, versez un riz bien lavé, un peu d'eau podsalivaem et faites bouillir jusqu'à cuisson complète. Puis nous refroidissons, et pendant ce temps, nous cuisinons des œufs de caille durs, les rincer à l'eau froide et les nettoyer. Maintenant, mélangez le riz, l'oignon mariné et le "cocktail de mer", ajoutez les olives, assaisonnez avec l'huile d'olive et le jus de citron. Si nécessaire, ajouter un plat, disposer une salade de mer avec des olives et du riz en portions, décoré avec des crevettes, des tranches de citron et des œufs de caille.
Salade "Starfish" au riz
Ingrédients
- riz - 100 g;
- bâtonnets de crabe - 200 g;
- fromage - 100 g;
- oeuf - 2 morceaux;
- pommes - 1 pièce;
- olives;
- mayonnaise;
- persil.
Préparation
Le riz et les œufs préchauffent séparément. Puis nettoyez les oeufs et coupez en petits cubes. Les pommes écrasées, ou frotté sur teuroechke avec du fromage. Hacher finement les feuilles de persil. Maintenant, nous combinons le riz, les pommes, les œufs, le fromage et les herbes fraîches dans un bol profond, assaisons avec de la mayonnaise et bien mélanger. Ensuite, déposez la salade prête sur une assiette plate en lui donnant la forme d'une étoile. Les bâtonnets de crabe sont coupés en fines tranches en diagonale et empilés sur une couche uniforme. Nous décorons le plat avec des olives et mettons au réfrigérateur pendant 10-15 minutes.
Salade au chou marin et au riz
Ingrédients
- oeufs durs - 2 pièces;
- huile végétale - 5 c. cuillères;
- riz - 160 g;
- ampoule - 1 pièce;
- Poivron bulgare - 1 pièce;
- chou marin en conserve - 150 g;
- épices.
Préparation
Chou en conserve finement haché, combiner avec des œufs cubes écrasés, du poivre bulgare sucré, de l'oignon et du riz bouilli. Saler la salade au goût, remplir d'huile végétale, mélanger et étaler la lame sur le plat.