Le refus de tout produit animal ouvre de nouveaux horizons pour la cuisine. Les saveurs, les ingrédients et les techniques de cuisson précoces ne vous permettent pas de cultiver vos talents de cuisinier et d'obtenir non seulement un plat savoureux, mais aussi un plat beaucoup plus utile. Nous recommandons de commencer avec quelque chose de simple, par exemple, avec un cookie Lean.
Biscuits à l'avoine de Carême avec pomme - recette
Ingrédients
- flocons d'avoine - 180 g;
- farine - 130 g;
- fécule de maïs - 5 g;
- sucre de canne - 55 g;
- levure chimique, soda - 1/2 cuillère à café chacun;
- huile végétale - 65 ml;
- yaourt de soja - 150 ml;
- vert pomme - 1 pc.
Préparation
Pendant que le four chauffe jusqu'à 180 degrés, commencez la cuisson. Combiner les flocons d'avoine avec de la farine, de l'amidon, de la soude avec de la poudre à pâte et du sucre. Fouetter séparément le beurre avec du yaourt. Ajouter le liquide au mélange sec. Couper la pomme en ayant débarrassé le noyau des os. Ajoutez les morceaux au mélange d'avoine et divisez-le en 15 portions. Rouler les portions et aplatir légèrement avec la paume de votre main, puis l'étaler sur la plaque à pâtisserie recouverte de parchemin. Les biscuits de lentilles fabriqués à partir de farine d'avoine sont cuits pendant 15-17 minutes.
Biscuits à l'avoine de Carême sans farine à la maison
Ingrédients
- flocons d'avoine - 110 g;
- huile d'arachide - 65 g;
- dates - 4 pcs.
- miel - 35 ml;
- graines de chia - 1 c. cuillère;
- soda - 3/4 c.
- lait d'amande - 45 ml.
Préparation
Les graines de chia battent dans un moulin à café et versent 55 ml d'eau. Pendant que le chia gonfle, hachez les flocons d'avoine, mais ne les transformez pas en farine. Mélanger les flocons avec du soda. Séparément, mélanger le beurre de cacahuète avec le miel, le lait et le chia. Ajouter le mélange à la farine d'avoine. Battre les dates dans les pâtes et mettre ensuite. À partir du mélange, former un biscuit et le faire cuire pendant 15 minutes à 180 degrés.
Biscuits à l'avoine de Carême à la banane
Ingrédients
- bananes - 2 pièces;
- graines de lin - 5 g;
- flocons d'avoine - 110 g;
- huile d'arachide - 25 g;
- huile végétale - 15 ml;
- pincée de cannelle;
- sucre - 35 g;
- une poignée de raisins secs et d'amandes.
Préparation
Alors que la température dans le four s'élève à 180 degrés, nous nettoyons et bananes les bananes. Les graines de lin sont étalées dans un moulin à café, versez 50 ml d'eau et laissez gonfler. Nous ajoutons de l'huile d'arachide et végétale, de la purée de banane, de la cannelle et du sucre au lin. Mélanger la masse résultante avec des flocons d'avoine et ajouter des raisins secs et des noix. Former le cookie et l'envoyer pour cuire au four pendant 20 minutes.