La combinaison de riz et de légumes est un plat très savoureux et nutritif qui peut être fabriqué à partir de légumes frais ou congelés disponibles dans le réfrigérateur. Nous vous proposons plusieurs recettes de légumes pilaf, qui s'avère toujours incroyablement parfumée et satisfaisante.
Plafond pilaf en multivarié
Ingrédients
La combinaison de riz et de légumes est un plat très savoureux et nutritif qui peut être fabriqué à partir de légumes frais ou congelés disponibles dans le réfrigérateur. Nous vous proposons plusieurs recettes de légumes pilaf, qui s'avère toujours incroyablement parfumée et satisfaisante.
Plafond pilaf en multivarié
Ingrédients
- riz cuit à la vapeur - 3 articles;
- eau - 6 articles;
- Poivre bulgare - 5 pcs.
- carottes - 3 pièces;
- ampoule - 1 pièce;
- ail - 3 gousses;
- curcuma - pincée;
- coriandre - pincée;
- épices;
- huile végétale - 3 c. cuillères
Préparation
Comment cuisiner le pilaf aux légumes? Donc, d'abord nous nettoyons les carottes et les déchiqueter avec de la paille. Nous faisons également la même chose avec le poivre bulgare transformé. Bulen et ail melenko haché. Verser ensuite dans l'huile végétale multivark, mettre les légumes préparés et mélanger. Fermez l'appareil, réglez le mode "Cuisson" et l'heure pendant 40 minutes. Après le signal prêt, ajouter le curcuma, la coriandre, mélanger à nouveau et étendre le riz lavé. Mélangez-le avec les légumes, versez de l'eau chaude, salez au goût et préparez le plat dans le mode "Plov". Avant de servir, décorer le pilaf de légumes avec des herbes fraîches!
La recette du pilaf végétal maigre
Ingrédients
- huile végétale - 3 c. cuillères;
- carottes - 1 pièce;
- champignons forestiers - 300 g;
- pois verts en conserve - 3 c. cuillères;
- épices;
- eau filtrée - 400 ml;
- Poivre bulgare - 0,5 pcs.
- riz à grain long 1 pc;
- ampoule - 1 pc.
Préparation
Préparer d'abord tous les légumes: on les nettoie, les rince et les coupe en petites pailles. Les champignons sont broyés dans des tranches aléatoires et les faire frire dans une poêle dans l'huile végétale. Dans une fonte séparée, chauffer l'huile, verser les oignons d'abord, puis les carottes jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Pour les légumes frits versez le poivre bulgare et le riz. Nous mélangeons bien la masse et préparons encore quelques minutes. Ensuite, verser délicatement dans l'eau, jeter les épices, porter à ébullition et mettre sur feu doux. Après 10 minutes, retirez le couvercle et versez les champignons préparés. Après cela, cuire le pilaf pendant 10 minutes supplémentaires, ajouter les pois, prendre 5 minutes et retirer de la plaque.
Pilaf de légumes aux champignons
Ingrédients
- riz cuit à la vapeur - 1 article;
- champignons frais - 200 g;
- ampoule - 1 pièce;
- carottes - 1 pièce;
- poivre rouge bulgare - 1 pièce;
- huile végétale;
- tomates - 2 pièces;
- ail - 1 tête;
- épices;
- huile végétale.
Préparation
L'ampoule est nettoyée, rincée, écrasée avec un couteau et sujette à de l'huile chaude. Les carottes sont transformées en pailles déchiquetées et envoyées dans une poêle à frire. Le poivre bulgare est coupé avec des morceaux arbitraires et ajouté aux légumes avec des tomates et des champignons. Le contenu est soigneusement mélangé, salé, réduit au feu et laisser bouillir, en ajoutant vos épices préférées. Le riz est lavé, versé dans un mélange de légumes, rempli d'eau et recouvert d'un couvercle. Une fois que le liquide commence à bouillir, ajoutez quelques gousses d'ail nettoyées. Après 10 minutes, absorber complètement toute l'eau, alors éteignez le gaz et laissez le plat "remonter" un peu.
Prune de légumes avec du riz et du maïs
Ingrédients
- riz - 1,5 articles;
- ampoule - 1 pièce;
- pois en conserve - 1 pot;
- maïs en conserve - 1 pot;
- carottes - 1 pièce;
- poivron - 1 pc.
- épices;
- huile végétale - 50 ml.
Préparation
Le riz est soigneusement rincé et rempli d'eau filtrée. L'ampoule et les carottes sont nettoyées, coupées en cubes, et le poivre est transformé à partir de graines et de lanières déchiquetées. Avec les pois en conserve et le maïs sucré, égouttez le liquide. Maintenant, mettez la poêle sur le feu, versez l'huile dedans et chauffez-la. Après cela, nous étalons des carottes, nous passons en remuant. Ensuite, répartir les légumes restants, remuer et réchauffer. Accumuler avec précision du riz, nous collons ail et podsalivaem au goût. Remplissez tout d'eau chaude et éteignez le pilaf jusqu'à ce que le riz soit prêt.